Растителна лазаня

списък на съставките Количество съставки (g/ml)
Патладжан, суров 200
Чесън, суров 10
Моцарела 300
Паста, грис от твърда пшеница, суров 400
зехтин 125
Червен пипер, суров 120
Пармезан, 37% мазнини i. Tr. 100
Сладък картоф, суров 400
Домат, суров 500
Доматено пюре, осолено 5
Тиквички, сурови 200
магданоз 10
Каперси 15-ти
Оцет, вино 20-ти
Песто Алла Дженовезе 90

Инструкция за работа/подготовка:
Растителна лазаня

Приготвяне на растителна лазаня

информация

1. Зеленчуците, използвани в лазанята, се мариноват и варят в маринатата. По този начин маринатата прониква равномерно в зеленчуците. За маринатата смесете 1/8 литра зехтин с 2 супени лъжици червен винен оцет, 1 супена лъжица каперси, 1 супена лъжица наситнен магданоз, 1 пресована скилидка чесън и 1-2 чаени лъжички доматено пюре, малко сол и черен пипер.

2. Червеният пипер се използва без кожата. За да премахнете кората, намалете наполовина чушките и отстранете семената. След това за кратко се пече на скара във фурната при 200 градуса, докато кожата мехури и почернее. Обелете кората, докато е още гореща и нарежете чушките на тънки ивици. Нарежете патладжана и двете тиквички по дължина на тънки филийки. Обелете сладките картофи и ги нарежете на тънки надлъжни филийки. Поставете всичко в огнеупорен плосък съд и го залейте с маринатата. Гответе във фурната за 25-30 минути.

3. Междувременно намажете с масло форма за печене и подредете основата с предварително сварени листове лазаня. Наслойте слой тиквички и сладки картофи, поставете филийки песто и моцарела отгоре и слойте още един слой листове лазаня. Те са покрити с филийки патладжан и ленти червен пипер, а друг слой лазаня е покрит с резени домати от слива, песто и моцарела. Наслоява се в последен слой лазаня и се поръсва с пармезан. Печете във фурната за 15-20 минути.

бакшиш За да предотвратите прекалено високата лазаня, сложете зеленчуците много тънко между макаронените листове, т.е. един до друг, а не един върху друг.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Растителна лазаня

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за зеленчукова лазаня
Хранителни стойности единици за 6 порции на порция
Калорична стойност ккал 4663.23 777.2
Калорична стойност kj 19529.62 3254,94
протеин G 170,75 28.46
дебел G 243.1 40,52
Полиненаситени мастни киселини G 15.52 2.59
въглехидрати G 438,79 73.13
Хлебни единици БЪДА 36,57 6.09
Фибри G 30.05 5.01
вода G 1498,73 249,79
холестерол mg 221,48 36,91
натрий mg 2324 387,33
калий mg 4440,57 740.09
калций mg 3139,32 523,22
фосфор mg 3090.3 515.05
магнезий mg 332.4 55.4
желязо mg 17,88 2.98
Витамин А, ретинол µg 7433,59 1238,93
Витамин Е, токоферол mg 27.98 4.66
Витамин В1, тиамин mg 1.74 0,29
Витамин В2, рибофлавин mg 2.81 0,47
Витамин В3, ниацин mg 08/17 2.85
Витамин В6, пиридоксин mg 2.84 0,47
Витамин С, аскорбинова киселина mg 450,9 75.15
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните.
Всички изявления без гаранция.

Легенда:
Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията паста

Рецепти от категорията на пастата Име на рецептата
Талиатели, юфка-домашно приготвени
Юфка от елда
Юфка от лют червен пипер и фъстъци
Farfalle-с-гъби
Farfalle-с-домати-и-босилек
Юфка от зеленчуци от кашу
Растителна лазаня
ньоки
кнедли от тесто с мая
Юфка със сирене
Картофени кнедли
картофени кнедли-
Лазаня на фурна
Лазаня с патладжан
Пелмени кнедли с хляб
Maultaschen-с-гъби-и-бас
Ядка-спаецле-със-спанак
Паста с тиква
Пене с домати и тиквички
Пицокери
Полента с масло
Полента с швейцарски манголд
Картофени юфка
Швабски равиоли
Копринени кнедли
кнедли
Кнедли от салфетки
спаецле
Спагети болонезе
Спагети Карбонара
Спагети-с-билки-и-арти
Спагети с кремава лисичка
Спагети с лимон
Неаполитански спагети
Спагети Путтанеска
Спанак Равиоли
Тортелини-с-Горгонзола
Тортелини-с-ядки-билки-Sa
Тортелини със свинско месо
Tortellini rinascimentali
Тортили
Печена полента
Вегетариански-Maultaschen-с-W

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • отпечатък
  • ·
  • Защита на данни
  • ·
  • Отказ от отговорност