Цигански шницел

списък на съставките Количество съставки (g/ml)
Туршия 100
Червен пипер, суров 500
Свинска мас, масло- 30-ти
Заквасена сметана, 24% мазнина 20-ти
Свинско, шницел (месо) 600
Доматено пюре, осолено 150
Вино, качествено, бяло, 10 м - 12 ° 100
сол 1
чили 1
Паприка на прах 2
Зеленчуков бульон 100
Черен пипер 1

Инструкция за работа/подготовка:
Цигански шницел

Приготвяне на цигански шницел

калории

1. Измийте и почистете три малки чушки, една червена, една зелена и една жълта. Обелете и разполовете два лука. Нарежете лука и чушките, както и две кисели краставички на тънки ивици със същия размер. Оставете всичко настрана.

2. Подайте на месаря ​​четири малки свински шницел на 150 гр. Изплакнете у дома, подсушете и подправете от двете страни със сол, черен пипер и розов червен пипер.

3. Разтопете 2 супени лъжици избистрено масло в тиган и запържете шницела за 3 минути от всяка страна. След това го извадете и го поставете във фурната при 60 ° C.

4-ти. Оставете лентите лук и чушките да се накиснат в мазнината за пържене. Залейте го с доматеното пюре и задушете за кратко. След това деглазирайте с бяло вино и бульон. Оставете да заври за кратко, след което намалете котлона. Сега добавете лентичките краставици и оставете всичко да къкри на най-ниския огън за 4-5 минути, докато лентите пипер станат малко по-меки.

5. Подправете циганския сос с няколко люти люспи и малко сол. Накрая свалете от котлона и прецизирайте с 2 супени лъжици заквасена сметана. Подредете шницела със соса и сервирайте.

бакшиш Пържени картофи или ориз вървят добре с това.

Изчислете свои собствени рецепти?

Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти

Калкулатор на калории

Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.

Калории и хранителни стойности:
Цигански шницел

Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за цигански шницел
Хранителни стойности единици за 4 порции на порция
Калорична стойност ккал 1215.4 303,85
Калорична стойност kj 5084,8 1271.2
протеин G 144.46 36.12
дебел G 48.6 12.15
Полиненаситени мастни киселини G 1.97 0,49
въглехидрати G 29.09 7.27
Хлебни единици БЪДА 2.42 0,61
Фибри G 19.15 4.79
вода G 1225,99 306,5
холестерол mg 537,8 134,45
натрий mg 2298,8 574.7
калий mg 4485,6 1121.4
калций mg 252.6 63.15
фосфор mg 1287.8 321,95
магнезий mg 246 61.5
желязо mg 14.42 3.61
Витамин А, ретинол µg 1477,5 369,38
Витамин Е, токоферол mg 17.92 4.48
Витамин В1, тиамин mg 5.19 1.3
Витамин В2, рибофлавин mg 1.49 0,37
Витамин В3, ниацин mg 29,59 7.4
Витамин В6, пиридоксин mg 3.83 0.96
Витамин С, аскорбинова киселина mg 617,7 154,43
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните.
Всички изявления без гаранция.

Легенда:
Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.

Още рецепти от категорията месо

Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • отпечатък
  • ·
  • Защита на данни
  • ·
  • Отказ от отговорност