Цигански шницел
Туршия | 100 |
Червен пипер, суров | 500 |
Свинска мас, масло- | 30-ти |
Заквасена сметана, 24% мазнина | 20-ти |
Свинско, шницел (месо) | 600 |
Доматено пюре, осолено | 150 |
Вино, качествено, бяло, 10 м - 12 ° | 100 |
сол | 1 |
чили | 1 |
Паприка на прах | 2 |
Зеленчуков бульон | 100 |
Черен пипер | 1 |
Инструкция за работа/подготовка:
Цигански шницел
Приготвяне на цигански шницел
1. Измийте и почистете три малки чушки, една червена, една зелена и една жълта. Обелете и разполовете два лука. Нарежете лука и чушките, както и две кисели краставички на тънки ивици със същия размер. Оставете всичко настрана.
2. Подайте на месаря четири малки свински шницел на 150 гр. Изплакнете у дома, подсушете и подправете от двете страни със сол, черен пипер и розов червен пипер.
3. Разтопете 2 супени лъжици избистрено масло в тиган и запържете шницела за 3 минути от всяка страна. След това го извадете и го поставете във фурната при 60 ° C.
4-ти. Оставете лентите лук и чушките да се накиснат в мазнината за пържене. Залейте го с доматеното пюре и задушете за кратко. След това деглазирайте с бяло вино и бульон. Оставете да заври за кратко, след което намалете котлона. Сега добавете лентичките краставици и оставете всичко да къкри на най-ниския огън за 4-5 минути, докато лентите пипер станат малко по-меки.
5. Подправете циганския сос с няколко люти люспи и малко сол. Накрая свалете от котлона и прецизирайте с 2 супени лъжици заквасена сметана. Подредете шницела със соса и сервирайте.
бакшиш Пържени картофи или ориз вървят добре с това.
Изчислете свои собствени рецепти?
Използвайте услугата за управление на рецепти, както и изчисляване на калории и хранителна стойност за вашите рецепти: Калкулатор на калории за рецепти
Калкулатор на калории
Бързо изчислете отделни храни или рецепти с калоричния калкулатор, без да се регистрирате.
Калории и хранителни стойности:
Цигански шницел
Сума от калориите и хранителните вещества на всички съставки за рецептата за цигански шницел | |||
Хранителни стойности | единици | за 4 порции | на порция |
Калорична стойност | ккал | 1215.4 | 303,85 |
Калорична стойност | kj | 5084,8 | 1271.2 |
протеин | G | 144.46 | 36.12 |
дебел | G | 48.6 | 12.15 |
Полиненаситени мастни киселини | G | 1.97 | 0,49 |
въглехидрати | G | 29.09 | 7.27 |
Хлебни единици | БЪДА | 2.42 | 0,61 |
Фибри | G | 19.15 | 4.79 |
вода | G | 1225,99 | 306,5 |
холестерол | mg | 537,8 | 134,45 |
натрий | mg | 2298,8 | 574.7 |
калий | mg | 4485,6 | 1121.4 |
калций | mg | 252.6 | 63.15 |
фосфор | mg | 1287.8 | 321,95 |
магнезий | mg | 246 | 61.5 |
желязо | mg | 14.42 | 3.61 |
Витамин А, ретинол | µg | 1477,5 | 369,38 |
Витамин Е, токоферол | mg | 17.92 | 4.48 |
Витамин В1, тиамин | mg | 5.19 | 1.3 |
Витамин В2, рибофлавин | mg | 1.49 | 0,37 |
Витамин В3, ниацин | mg | 29,59 | 7.4 |
Витамин В6, пиридоксин | mg | 3.83 | 0.96 |
Витамин С, аскорбинова киселина | mg | 617,7 | 154,43 |
Информацията се отнася до кумулативната сума на храните. Всички изявления без гаранция. |
Легенда:
Фибри = неизползваеми въглехидрати.
KH = Въглехидрати.
MUF = Полиненаситени мастни киселини.
Количества "0" = няма данни или практически липсва.
Още рецепти от категорията месо
Готвенето е връзката между минало, настояще и бъдеще; Нищо не трае толкова дълго, колкото добрата рецепта.
- Grundrezetp.de
- ·
- отпечатък
- ·
- Защита на данни
- ·
- Отказ от отговорност
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -
- Рецепти с информация за калории, хранителни стойности, витамини, минерали, холестерол - готварска книга -