печена ябълка

Колкото по-близо се приближава Коледа, толкова по-голямо е желанието за сладкиши - и нашата рецепта за печени ябълки с марципан дава правилния принос. Има и ванилов сос и коледни подправки като канела. Подходящият десерт за студените дни.

За ваниловия сос
1 шушулка ванилия
300 мл мляко
3 супени лъжици захар
3 жълтъка

4 ябълки
6 супени лъжици многозърнести люспи
2 супени лъжици лешникови люспи
50 г марципанова паста
50 г червена боровинка, сушена
1 супена лъжица мед
4 чаени лъжички канела
1 щипка кардамон, смлян
1 щипка карамфил на прах

Загрейте фурната до 170 градуса горе и отдолу.

Изрежете „капак“ със стъбло от ябълките. След това отстранете сърцевината на ябълките с ябълков сърцевина.

Смесете останалите съставки за пълнежа в купа и омесете добре.

Поставете ябълките в непромокаем съд и напълнете ябълките със сместа. След това отново поставете капака.

Печете ябълките във фурната за около 15 минути.

Нарежете шушулката ванилия по дължина и изстържете пулпата. Поставете млякото, шушулката, пулпата и захарта в малка тенджера, оставете да заври за кратко, след което свалете от котлона.

Разбийте жълтъците в малка тенджера с ръчен миксер до пенливост. Добавете горещото мляко ва-нила и поставете соса обратно на котлона. Продължете да разбивате с бъркалка на умерен огън, докато сосът стане кремообразен и веднъж заври. След това веднага свалете соса от котлона.

Подредете ябълките в чиния, махнете капака, залейте ги с ваниловия сос и поставете капака отново. Сервирайте топло.

Ябълките, разбира се, могат да се обработват по различни начини за десерти. Опитайте например нашата рецепта за ябълки в халат или коледно печено ябълково тирамису.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

15мин 15мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

20мин 20мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

60мин 60мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

40мин 40мин
Трудна среда
Без глутен Без лактоза

10мин 10мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

Рецепта на печена ябълка: с марципан и ванилов сос

Печени ябълки, други десерти и зимни рецепти

Можете лесно да приготвите печени ябълки с малко усилия или умения. След измиване отстранете сърцевината с помощта на нож за ябълки. Уверете се, че не пробивате ябълките докрай, така че пълнежът да не изтече по време на печене. След това пригответе пълнежа, сложете го в ябълката и го поставете във фурната. Ще бъде особено вкусно, ако сложите люспи масло и малко канела и захарна смес върху ябълката. Захарните карамелизи във фурната, ябълката стават меки и кремообразни и пълнежът може да развие пълния си аромат. Това е класическият подход за рецепта за печена ябълка. Има обаче и други опции. Така че, защо да не опитате други вариации, например нашата печена ябълка или нашата печена ябълка. Нашите рецепти за десерти също предоставят допълнително вдъхновение. Преди? Сервирайте ястие от нашите зимни рецепти. Бакшиш: За да може ароматната комбинация от сладко и кисело-прясно да се разгърне особено добре, използвайте кисели вкусове като Boskop, Cox Orange и Pink Lady за рецепти с печени ябълки. Тяхната киселинност, карамелизирана захар и ароматни подправки създават вкусна комбинация от вкусове във фурната.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи