Зеленчуков кифла

Рецепта за 12 души

1	зелен червен пипер
1	червен пипер
1	лук
150 гр	Царевица (обикновено еквивалентно на ½ консерва)
2	Яйца
100 g	Натурално кисело мляко (1,5% мазнини)
2 с.л.	Рапично олио
100 g	Пълнозърнесто брашно
1 чаена лъжичка	бакпулвер

подготовка

Пригответе зеленчуците: Измийте чушките, отстранете семената и нарежете на кубчета фино.
Обелете лука и го нарежете на много фини кубчета.
Измийте царевицата в сито под студена течаща вода и оставете да се отцеди добре.
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий; решетката трябва вече да е на средната релса.
Подредете формата за мъфини с хартиените облицовки.
Сега разбийте яйцата в купата за смесване.
Добавете киселото мляко и олиото и разбъркайте всичко с ръчния миксер.
След това сгънете брашното и бакпулвера в яйчената смес.
След това сгънете зеленчуците в тестото с лъжица за смесване. Зеленчуците трябва да бъдат напълно отцедени.
Сега разделете тестото между 12-те хартиени облицовки за мъфини във формата за мъфини.
Сега мъфините трябва да са във фурната за 25 до 30 минути. След 25 минути е полезен първият тест с кебап шиш.
Ако тестото вече не полепва по дървеното шишче, извадете мъфините от фурната.
Веднага извадете готовите кифли от тавата за кифли и ги поставете върху решетка, за да се охладят.

Печат/споделяне

Отпечатайте тази страница като
Стандартен печат PDF
или споделяне чрез

Бюлетин

Тук стигате до зоната за бюлетини.