супа от авокадо

Насладете се на специална супа, приготвена от екзотични плодове, които са известни със здравословните си съставки и радват с вкусната си кремообразност: нашата рецепта за авокадо супа с печени бадеми се приготвя бързо и лесно!

За супата от авокадо:
2 глави лук
1 супена лъжица рапично масло
1 лимон, включително сок и кора
1 органична вар, кора и сок
1 лют пипер
400 г авокадо
700 мл зеленчуков бульон
1 домат
100 г бадем
сол
пипер

За супата от авокадо обелете лука, нарежете го наполовина, отстранете дръжката и нарежете на фини кубчета. Попотете лука заедно с рапичното масло във висока тенджера на умерен огън, докато стане прозрачен.

Добавете цедката, сока от лимон и лайм, лютата чушка, авокадовата каша и зеленчуковия бульон. Пасирайте цялото нещо с ръчен пасатор и загрейте на умерен огън при непрекъснато бъркане.

Отстранете сърцевината от домата и заровете. Поставете бадемите върху лист за печене и ги изпечете при 165 ° C отгоре/отдолу за 10 минути до златисто кафяво.

Добавете доматите към супата, разбъркайте и подправете със сол и черен пипер. Сервирайте супата с печените бадеми. бакшиш За подходящ десерт: Опитайте нашата рецепта за сладолед от авокадо!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

15мин 15мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

40мин 40мин
Трудна среда
Без глутен Без лактоза

25мин 25мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Лека, здравословна и чудесно кремообразна: рецепта за супа от авокадо

Авокадото е не само супер вкусно, но и осигурява много здравословни витамини, минерали и микроелементи. Екзотичните плодове са богати на витамин D и мед, съдържат мононенаситени мастни киселини и снабдяват организма с важни хранителни вещества като витамин К, витамин В6 и калий.

Поради високото си съдържание на добри, здравословни мазнини, тропическите плодове също са много засищащи и поради това често се използват в диетичните планове. Така че не е чудно, че тропическите супер плодове се радват на голяма популярност по целия свят.

Пулпът играе водеща роля в много международни рецепти, особено когато е суров. Независимо дали става дума за смутита, салати и т.н.

Тази рецепта за супа от авокадо обаче доказва, че не винаги трябва да е така: Тук от ароматната каша се приготвя вкусно кремообразна крем супа, която се сервира с прясно изпечени бадеми и обещава наслада на високо ниво.

Пригответе авокадо оптимално

За да успеем нашата рецепта за супа от авокадо, тук ще намерите още по-интересна информация за екзотичните суперхрани. Оставете се да сте информирани и вдъхновени:

Обикновено не се използва нито кората, нито сърцевината на авокадото. За да приготвите плодовете, просто ги разрежете наполовина и отстранете голямата, твърда сърцевина. След това можете да премахнете зеленикавата пулпа от кожата с лъжица.

Съвет за закупуване: Колкото по-меко се чувства едно авокадо, толкова по-узряло е. За да избегнете закупуването на презрели плодове, уверете се, че месото отстъпва само леко при натискане с пръст, но че все още не може да се натисне дълбоко. Къде държите авокадото, след като го купите? За предпочитане в тъмен и хладен ъгъл, но не и в хладилник.

От нашата рецепта за супа от авокадо до други прости супи като нашата супа от авокадо с натурално кисело мляко до основното ястие със салата: ароматният суперплод с кремообразна консистенция е много гъвкав и придава на всяко ястие определено нещо. И за да завършите вкусно меню, просто сервирайте нашия кремообразен сладолед от авокадо с кисело мляко, мътеница и други фини съставки като шам-фъстъци, мед и мента!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи