Суперхрана в проверка Wheatgrass: Суперхрана или супер разкъсване?

Пшеничната трева се търгува като нова суперхрана. Но дали наистина скъпите зелени неща са толкова здравословни? Диетолозите имат своите съмнения.

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Семена от чиа, годжи бери, матча - в момента на всеки рафт на супермаркета има нови суперхрани. Те изглеждат хип, обещават чудеса и преди всичко са скъпи. Но дали парите изобщо си заслужават?

Stiftung Warentest пое мита за суперхрана и постави зелените под микроскопа, особено. Защото зеленият цвят изглежда е модерен. Освен спирулина и матча, тревите са новите чудодейни лекове.

Въпреки че Пшенична трева всъщност не звучи много оригинално, в момента се предлага във всички супермаркети. Можете да закупите суперхрана като сок, прах или под формата на капсули. Списъкът с положителни ефекти е толкова дълъг, колкото трябва да бъде, за да оправдае необичайно висока цена. Наред с други неща, тревите трябва да детоксикират, да транспортират кислород, да създават тънки и да предотвратяват рак.

Пшенична трева: пестициди вместо витамини

Реалността обикновено е различна. Както съобщава Stiftung Warentest, Всъщност супергравата крие по-малко лечебно от вредните вещества: а именно пестициди. Това стана по време на проверка на храните в Баден-Вюртемберг.

На всичкото отгоре. Пшеничната трева е високо оценена преди всичко заради съдържанието на хлорофил. От една страна, зелените зеленчуци обикновено съдържат хлорофил, житната трева не е нищо особено. От друга страна, изобщо не е доказано дали това всъщност обогатява тялото с кислород.

Диетолозите се съмняват - особено защото хранителните вещества вече се разграждат в стомаха. В допълнение, много чувствителни на топлина витамини се губят по време на обработката, като сушене и смилане на прах. Между другото, ползите за здравето не са научно доказани, Трудно е да се намерят надеждни източници за точните съставки - именно защото суперхрани са предимно екзотични и следователно по-малко известни.

Когато суперхрана ви боли в стомаха

Федералният изследователски институт по хранене също посочва това по-специално, че суперхрани не са начин за просто изглаждане на грешки в диетата като твърде много захар или въглехидрати. Не на последно място, зелената суперхрана не само боли стомаха на експертите. Всъщност пшеничната трева може да причини храносмилателни проблеми, тъй като растителните влакна са трудно смилаеми или дори невъзможни за смилане.

Пестицидите, болките в стомаха и фалшивите обещания вече не звучат толкова добре. Институтът „Макс Рубнър“ посочва, че балансираната диета работи и без суперхрани - и че е по-евтина и здравословна. Нуждата от хранителни вещества вече се покрива от обичайната храна.

Можете да разберете как работи здравословното хранене тук: