Рецепта за мюсли без захар

Подобни статии

Рецепта за мраморна торта без захар

Домашно Хрупкава зърнена закуска без захар? Колкото и да е странно, много хора се притесняват да приготвят сами мюсли, тъй като уж това означава много работа. След като обаче сте го опитали и сами сте направили мюсли, първоначалните съмнения бързо се елиминират. Предимствата са очевидни: Вие сами решавате кои съставки да използвате, можете да избегнете скритите капани за захар без никакви проблеми и можете да варирате според настроението си. В крайна сметка сходните мюсли, които се предлагат в супермаркета, се пръскат от захар.

Следните съставки също се предлагат като допълнителни опции: нарязан бадем, соеви люспи, нарязани лешници, тиквени семки, бананов чипс, боровинки, смеси от семена или амарант.

Хрупкави мюсли без захар - лесни за приготвяне сами!

Рецепта за мюсли без захар

съставки

400 г овесени ядки
150 г слънчогледови семки
150 г изсушен кокос
100 г орехи нарязани
100 г сусам
50 г мед
2 супени лъжици сусамово масло
1 щипка сол

Инструкции

18 коментара

Здрасти,
За съжаление за мен нищо не е залепено, камо ли хрупкавото.
Какъв мед използвате, течен или твърд?
Как се печеше? Смелост отдолу и отгоре топлина или конвекция?

Поздрави
жасмин

Здравейте, колко сироп от агаве щях да взема, ако исках да използвам това вместо мед?
Искрено благодаря!

Тъй като основно приготвям мюслито с мед, не мога да кажа много за конкретното количество сироп от агаве. Просто опитайте ‘мюслито за кратко, преди да го поставите във фурната. Всеки от нас има различно чувство за сладки неща. Лично на мен ми харесва, когато мюслито е само леко сладко. Но всеки със сигурност е различен.

С Най-Добри Пожелания
Симон

Тъй като дъщеря ми трябва да живее напълно без индустриална захар в продължение на 3 месеца, хрупкавото мюсли е чудесна рецепта. Не мога обаче да стигна там с 50 г мед - понякога е почти малко горчиво - може би беше твърде дълго във фурната.
Продължавам да експериментирам
Но по същество страхотно!

да, мюслито всъщност може да е било във фурната малко твърде дълго. Продължавайте да се забавлявате и разбира се успех в печенето!

много поздрави
Симон

колко дълго може да запази мюслито?

За съжаление не мога да дам точни подробности за срока на годност, тъй като нашите мюсли винаги се почистват много бързо. Опакован в херметически затворени кутии за съхранение на храна, бих дал мюсли 3-4 (така че все пак да има вкус свеж и хрупкав!).

Надявам се това да помогне.

много поздрави
Симон

Здрасти,
За съжаление и при мен нищо не се пече, така че не се оказва хрупкаво мюсли.
Жалко, би ми било интересно да разбера къде е грешката!

мюслито всъщност се слепва заради меда. Може би просто добавяте малко повече мед или сироп от агаве?

много поздрави
Симон

Спазвах точно рецептата и мюслите са супер успешни и вкусват хиляда пъти по-добре от всичко, което съм купил.
В него няма допълнителна захар, но какво да кажем за съставки като кокосови люспи. Там също има захар

Благодаря ви за вашето съобщение. Щастливи сме, че мюслите се получиха толкова добре! 🙂

100g кокосови люспи имат естествено съдържание на захар от 4 или 5 грама (в зависимост от източника). Сега зависи от това как определяте за себе си диета без захар. В допълнение към фруктозата, съдържаща се в плодовете, някои привърженици на диетата без захар се справят и без въглехидрати, тъй като те се превръщат в захарни молекули по време на храносмилането. Лично аз не съм толкова строг по отношение на това и преди всичко искам да избягвам индустриалната захар и да разработвам рецепти за здравословни алтернативи на тръстиковата захар. До каква степен това се вписва в индивидуалната хранителна концепция, всеки трябва да определи за себе си.

Ако ядете фруктоза и въглехидрати умерено, аз лично не го виждам като толкова критично. Но както казах, накрая всеки трябва да реши сам.

Надявам се да мога да ви помогна.

много поздрави
Симон

Благодаря ви много за подробния отговор.
Приготвяне на следващата партида гранола ...... този път с малко по-различни съставки.
?

Здравейте всички,
Днес се опитах да изпека мюслито. За съжаление, след изпичане за повече от 50 минути, съставките не се пекат заедно. Какво можех да сгреша?
Придържах се към списъка на съставките, загрях фурната и използвах само нагревател отгоре и отдолу. След около 35 минути преминах на циркулиращ въздух. Сместа е на вкус, но за съжаление нямам никаква криза.
Много благодаря за помощта
Стефан

наистина е странно, че съставките не са били изпечени заедно. Може да искате да добавите малко повече мед или сироп от агаве следващия път, така че всичко да се слепи още малко.

много поздрави
Симон

Сама по себе си мисля, че идеята е наистина добра, но сега медът отново е до голяма степен съставен от захар. Има ли алтернативи на меда?

Добри алтернативи могат да бъдат подсладителите на прах от Canderel и червени боровинки или нарязани сушени плодове.

много поздрави
Симон

Сиропът от кокосов цвят е много добър като алтернатива!

Приготвих гранолата за близките си днес вкъщи. Децата бяха абсолютно развълнувани, когато влязоха във входната врата, защото миришеше толкова невероятно добре от фурната и нямаха търпение да я опитат.

Тогава чакането абсолютно си заслужаваше. Моите деца и аз сме абсолютно развълнувани. И благодарение на многото възможни вариации няма да ви омръзне толкова бързо. 🙂