Бързи и лесни кифли с двойни шоколадови чийзкейк

Пищният шоколадов кифла отговаря на сърцевината на чийзкейка. Можете ли все още да устоите на тази рецепта?

Беше любов от пръв поглед: когато за пръв път се сдобих с такава Кифла с шоколадов чийзкейк открити на витрината на кафене в Хамбург, това ми се случи. Докато лежеше там, супер сочен, безумно шоколадов и с онази кремообразна сърцевина на чийзкейка. За момент си помислих, че няма да ям нищо друго в живота. Не се случи така (разбира се), но когато имам избор на дата за торта, все още почти винаги хващам една от тези вкусни шоколадови мъфини с пълнеж от крема сирене вместо торта. И до днес лично за мен този вариант на кифла е най-добрата рецепта за кифли за всички времена!

Най-добрата рецепта за кифли в света

И както знаете, ако ние, момичетата от кухнята, сме изяли нещо, което не можем да измъкнем от главите си, тогава трябва да го изпечем сами. Това разбира се се случи и с кифлите с чийзкейк и не искам да отказвам рецептата от вас. Позволих си да направя малка промяна в оригинала, който се предлага от Starbucks & Co. Вярно с мотото „двойно трае (и вкусът е по-добър)“, имам предвид тестото на моите кифли Допълнителна порция шоколад и по този начин пропусна двойното добавяне. В САЩ двойните шоколадови кифли отдавна са класика и големите, супер шоколадови мъфини също пристигнаха тук. Нищо чудно, защото малките сладкиши са лесни неустоимо вкусно и страхотно изпечени бързо. За да направя тестото за шоколадовите кифли особено пухкаво, използвах мътеница вместо нормално мляко за моята рецепта.

Съставки за 12 кифли

За тестото

200 г брашно
2 чаени лъжички сода за хляб
1 пакетче ванилова захар
4 чаени лъжички какао на прах
140 г захар
30 г масло
2 яйца
80 г тъмен шоколад
200 мл мътеница
50 г шоколадови капки

За пълнежа на чийзкейка

250 г двойно крема сирене
1 яйце
1 щипка сол

освен това

подготовка

Сега, след като споделих с вас любимата си рецепта за кифли, разбира се и аз се интересувам коя от тях ви харесва най-много! Чувствайте се свободни да ми оставите коментар, очаквам вашите любими. И когато изпечете моята рецепта, моля, изпратете ми снимка във Facebook или ни маркирайте Kitchen Girls в Instagram. Приятно печене!