Ризото от леща с гъби
Хранителни стойности
Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
Витамин D | 1,6 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
Витамин Е. | 7,8 mg | (65%) | |
Витамин К | 159,2 µg | (265%) | |
Витамин B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
Витамин B₂ | 0,9 mg | (82%) | |
ниацин | 22,7 mg | (189%) | |
Витамин B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
Фолиева киселина | 223 µg | (74%) | Повече ▼ |
Пантотенова киселина | 3,3 mg | (55%) | |
Биотин | 38,9 µg | (86%) | Повече ▼ |
Витамин B₁₂ | 0,2 µg | (7%) | Повече ▼ |
витамин Ц | 28 mg | (29%) | |
калий | 1,446 mg | (36%) | Повече ▼ |
Калций | 102 mg | (10%) | Повече ▼ |
магнезий | 156 mg | (52%) | Повече ▼ |
желязо | 9,5 mg | (63%) | Повече ▼ |
йод | 22 μg | (11%) | Повече ▼ |
цинк | 5,2 mg | (65%) | Повече ▼ |
Наситените мазнини | 11,2 g | ||
пикочна киселина | 264 mg | ||
холестерол | 15 mg | Повече ▼ | |
Общо захар | 4 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете и нарежете на кубчета лука и чесъна. Задушете в маслото. Добавете ориза. Налейте бульона и виното, оставете да заври и гответе 10 минути.
Изплакнете лещата, отцедете я и варете с ориза още 10-15 минути.
Почистете гъбите с четка и ги нарежете на малки парченца. Нарежете бекона на кубчета и го оставете в тиган. Запържете гъбите в него и подправете със сол, черен пипер и червен пипер. Разбъркайте сместа от ориз и леща. Накълцайте магданоза и поръсете отгоре.
- Рецепта за медена торта ЯДЕТЕ ПО-УМНО
- Гулаш от картофи и месо от рецептата на фурната Яжте по-умно
- Рецепта за салата от раци Яжте ПО-УМНО
- Рецепта от картофени и кваркови кифлички ЯДЕТЕ ПО-УМНО
- Чийзкейк с червена боровинка рецепта Яжте по-умно