Почистване на съдове и прибори за хранене - така работи

Кой не знае това: Искате да организирате хубаво ястие за приятели или колеги и да откриете ръждясали петна върху скъпи прибори за хранене от неръждаема стомана точно преди звъненето на вратата? За да блеснете не само вие, но и вашите ястия, всичко ни е ясно! най-добрите съвети и трикове, съставени за вас! Почистване и поддръжка на прибори за хранене, съдове и порцелан. Тук можете да разберете всичко за правилното почистване и грижи - с нашите домакински съвети вашата вечеря ще бъде успешна.

Съдомиялна машина или по-добре на ръка?

Независимо дали измивате съдовете си на ръка или ги поставяте в съдомиялната машина: С тези съвети те ще останат красиви и блестящи дълго време.

Вече знаехте? Най-честото увреждане на порцелан се получава при зареждане и разтоварване на съдомиялната машина. Следователно трябва да пълните машината особено внимателно, когато използвате порцелан и да се уверите, че вашият порцелан не се удря един в друг.

Обикновените домакински съдове обикновено могат да се мият в съдомиялна машина в режим Eco без колебание. Преди това обаче измийте чиниите с остатъци от храна. Упоритите натрупвания от предишния ден също може да се наложи да се накисват по-интензивно. Предварителното изплакване обаче по принцип е ненужно и губи ценна питейна вода. Можете просто да настроите вашата машина на по-високо ниво за по-силно замърсяване.

Уверете се обаче, че съдовете в машината не се допират и са напълно покрити от водните струи. Възможно е вашият порцелан да излезе от машината с филм от мазнина. Възможно е да липсва сол за съдомиялна машина или зададеното ниво на измиване е твърде ниско за степента на замърсяване.

Три добре! допълнителни съвети за ръчно пране

Бъдете внимателни към околната среда: напълнете мивката си с вода, вместо да миете чиниите си под чешмата. Това е добре не само за околната среда, но и за сметката ви за ток.
Понякога твърде много препарат може да остави нездравословни остатъци от перилен препарат върху съдовете. Можете да избегнете и двете с второ изплакване със студена и чиста вода. Ако нямате втори басейн за това, просто използвайте допълнителна голяма купа.
Поръчайте порцелан с изсушени остатъци от храна с гореща вода и малко количество течност за миене преди изплакване и оставете да почине за няколко минути

Порцеланът - най-добрият начин за грижа и почистване

Нека първо се посветим на най-благородния тип посуда, порцелан. Ако сте украсили и боядисали порцелан, не забравяйте да проверите дали е безопасен за миене в съдомиялна машина. Безопасно за съдомиялна машина означава, че вашият порцелан може да издържи редовно пране в машината. Ако моделът е само за миене в съдомиялна машина, това за съжаление не е непременно така. По принцип можете да го приберете в машината без големи повреди, но може да се случи цветът на вашите ястия да избледнее.

Добре! бакшиш: Опитвали ли сте някога корк, потопен в олио и готварска сол? Приложен естествено върху вашите ястия, с помощта на кръгови движения може леко да премахне обезцветяването. Струва си да опитате, домакински съвет на стара баба!

Почистете правилно стария порцелан

Добре известно е, че по времето на баба не е имало миялна машина. Това означава, че старият фин порцелан най-вероятно не може да се мие в съдомиялна машина. Играйте на сигурно тук и по-добре измийте тези наследства на ръка и декорът ще продължи да блести в блестящи цветове.

Третирайте правилно пукнатините на косата в порцелановите ястия

Има ли фини пукнатини по косата на вашия порцелан? Това са малки стресови пукнатини в глазурата на порцелана. Има трикове, за да ги избегнете. Уверете се, че няма храна, която силно зацапва, като доматен сос или червено зеле за дълго време в порцеланови съдове. Изплакнете ги веднага след употреба. По този начин вие увековечавате цветовете на вашия порцелан, а не цветовете на съдовете. Чаят и кафето, както и някои подправки и билки също могат да оставят следи от цвят върху порцелана. Фините пукнатини в глазурата от порцелан също могат да бъдат премахнати с малки трикове. Ястията от бял порцелан могат внимателно да се загреят в тенджера с мляко и да се задушат на тих огън за около 45 минути. Млечният протеин се свързва с порцелана и отново затваря малките пукнатини по косата. Най-добре е да не го изпробвате веднага на любимото си парче, но задължително да го тествате на друго място предварително.

Съхранение на порцелан

Благородният порцелан се предлага на вашите красиво декорирани маси, както и в благородна витрина. Трябва да изчистите и изплакнете любимите си предмети своевременно, за да премахнете домашния прах и следи.

Добре! бакшиш: Изплаквайте чайниците само на ръка и без препарат - по този начин няма да нарушите развитието на ароматния аромат със следващата чаша чай. Ако ви притеснява обезцветяването на чая, което често се случва в саксията, добавянето на бакпулвер към гореща вода ще ви помогне. Оставете сместа да престои една нощ и на следващия ден можете да изплакнете отлаганията под течаща вода. Тази техника работи и с метални филтри за чай, които често се използват за приготвяне на насипен чай. Този метод е полезен и с тенджери за кафе и повечето прибори за хранене.

Почистване на съдове: как да се грижим правилно за различните материали

Почистване на керамични съдове - за какво да внимавате

Не всички керамични съдове са задължително направени от порцелан. Различните видове керамика се различават по състава и обработката на съставките. Например глинените съдове са съвсем различен материал. Въпреки това, по-евтино от порцелана, качеството страда от по-простия метод на производство.

Керамичните съдове без глазура не трябва да се поставят в съдомиялната машина. Ако обаче имате напълно остъклен камък (обикновено разпознаваем по нематовата, блестяща повърхност), това не би трябвало да ви създава проблеми. Недостатък: За съжаление микробите и водата се натрупват бързо, защото материалът е много порест отвътре - за съжаление не можете да го измиете.

Почистете пластмасови и дървени съдове

Когато готвите и съхранявате в кухнята, контейнерите и другите кухненски прибори от пластмаса или дърво са станали незаменими. Голямо разнообразие от неща могат да се съхраняват практически и херметически. За съжаление контейнерите за съхранение и съдовете, изработени от пластмаса, най-вероятно ще бъдат обезцветени, които се придържат въпреки съдомиялната машина. Тук пластмасовите съдове ще бъдат чисти, но за мнозина обезцветяването е разрушително, зрително увреждане. Както при отлаганията върху порцелан, лечението със сода за хляб или бакпулвер може да помогне.

Добре! бакшиш: Има още един трик: поставете пластмасовите си съдове на пряка слънчева светлина.

Прибори за хранене - как блести и блести

Почистете правилно неръждаемата стомана.

Ако приборите за хранене от неръждаема стомана блестят на масата и са красиво поставени в сцена, масата за хранене изглежда празнично и стилно. Тъй като е добре известно, че окото също се храни, трябва да се избягват неприятни петна върху приборите от неръждаема стомана.

Неизбежните признаци на износване помрачават блясъка на най-красивите прибори за хранене след известно време: мазни отпечатъци, петна от ръжда от варовикови отлагания и влага в ръцете, както и обща мръсотия са враг на всяка услуга.

Не почиствайте приборите от неръждаема стомана със стоманена вълна или киселинни почистващи препарати. Почистващите агенти с висока стойност на рН (киселина) водят до малки пукнатини в повърхностната структура на приборите. Препоръчва се и повишено внимание при използване на готварска сол, тъй като тя може да образува солна киселина във връзка с почистващи препарати, съдържащи хлор, които могат бързо да разрушат приборите от неръждаема стомана. Стоманената вълна също е забранена, тъй като частиците ръжда от нея се придържат към неръждаема стомана и я увреждат в дългосрочен план.

Мивката, фитингите и различните уреди за готвене във вашата кухня обикновено са изработени от неръждаема стомана с лъскава или матова повърхност. Ако искате да почистите тези повърхности внимателно, достатъчно е микрофибърна кърпа, леко навлажнена с вода. Страхотното нещо: Кърпите абсорбират мазнината от досадни пръстови отпечатъци и почти не оставят следи от почистване. За по-интензивно замърсяване можете да търкате повърхността с разтвор за миене или универсален почистващ препарат.

Пречистване на сребро

Внимание: Не всички сребърни прибори за хранене могат да се поставят в съдомиялната машина: В съдомиялната машина можете да почиствате само прибори за хранене, изработени от сребро стерлинги или 925 проби от сребро стерлинги, както и всички посребрени части с поне 90 сребърни покрития. По-рано разпространените прибори за зестра 800, които съдържат 200 части мед за 800 части сребро, не трябва да се почистват в съдомиялната машина. Мекото сребро ще се измие бързо в съдомиялната машина и с течение на времето се появява червеникав блясък. Ако вашите 800 сребърни прибори за хранене също са сребърни, можете да го почистите в машината без колебание.

Има специални химически почистващи препарати за сребърни прибори за хранене, но те трябва да се използват само в съответствие с инструкциите за употреба. Фини сребърни части, които са потъмнели, но все още не показват черно обезцветяване, също могат да бъдат направени да блестят отново с прости, домашно приготвени домашни средства. За целта покрийте здрава, топлоустойчива купа с алуминиево фолио и я напълнете с вряща подсолена вода. Ще видите, че среброто реагира светкавично на разтвора и сулфидните отлагания избледняват за нула време. След това изплакнете приборите за хранене под гореща вода, тъй като остатъците от разтвора могат да бъдат токсични.

Добре! бакшиш: Правилното почистване и грижа за вашите съкровища е добре и добре, но какво да правим с доброто сребро? Най-добре съхранявайте сребърните си прибори в заключващо се чекмедже, което в най-добрия случай е оборудвано и със специална защитна кърпа.

Почистване на чаши за вино: Няма повече досадни петна и отпечатъци

Ако бавно потопите чашата си за вино във и от мивката, тя вече се почиства. Повторете това до шест пъти и ще видите, че потапяйки чашата си навътре и навън няколко пъти, тя почти изглежда като нова. Ако все още има остатъци (петна от вино или червило), използвайте чиста кърпа за полиране.

Ресторантът препоръчва меки кърпи от микрофибър или напълно памучни кърпи без власинки като полираща кърпа. Запомнете: Не използвайте кърпите, които използвате за почистване на чаши за вино за други ястия или прибори за хранене. Остатъците, които се събират върху плата, могат да повредят стъклената повърхност и също да се утаят в споменатите пори.

Добре! Съвет от гастрономията: Можете да полирате чашите си за вино правилно и бързо, ако държите чашата с единия край на кърпата за чай и я почиствате с противоположния ъгъл. Сега внимателно завъртете чашата си за вино в ръката си. Изисква сигурен инстинкт, но с малко практика ще ви спести много време в дългосрочен план и ще полира чашата ви до висок блясък. След като извадите ъгъла на кърпата за чай, можете да поставите чашата обратно на рафта без никакъв контакт с кожата.