Почистване на клетки чрез гладуване

Правилното хранене играе съществена роля за постигането на дълъг и здравословен живот. Най-новите проучвания в областта на епигенетиката потвърждават, че можем да включим повече от 500 гена за насърчаване на здравето и да изключим над 200 гена за насърчаване на рака едновременно чрез богата на хранителни вещества, нискокалорична растителна храна. Важно е да се обърне внимание както на броя на храненията, така и на количеството храна, която ядете. За нас отдавна е ясно, че тайната на цялостното здраве и вечната младост се крие във витализирането на гладуването и процеса на ежедневна детоксикация. По този начин разчитаме на знанието, че всяка отделна клетка съдържа инструкции за самолечение. Гръцкият лекар Хипократ вече каза: „Ако искате да останете силни, здрави и млади, бъдете умерени, упражнявайте тялото си, дишайте чист въздух и лекувайте болката си с гладуване, а не с лекарства“.

Концепцията на гладуването не е нито ново изобретение, нито форма на диета. Практикува се в много религии за пречистване на душата. Освен това има положителен ефект както върху тялото, така и върху психиката и подпомага детоксикацията и грижите за нашите клетки. Постоянната промяна в нашия хранителен ритъм носи тишина в храносмилателната ни система. Това постепенно се прехвърля в ума и можем да се върнем към повече внимателност и разширено осъзнаване на нашия живот.

Интермитентното гладуване (или интермитентното гладуване) е прост и много практичен вариант за постоянно интегриране на гладуването в ежедневието. Положителният ефект върху здравето влиза в сила незабавно с краткосрочно гладуване. Според нашия опит храната не трябва да се яде поне 14 часа. Най-лесният вариант е да спрете храненето си на пауза за 14 до 16 часа през нощта и да пропуснете едно хранене на ден. Доказано е, че е особено лесно при прехода да пропуснете изцяло закуската и да ядете само леки ястия по обяд и рано вечерта. Нашето тяло е във фаза на отделяне и детоксикация сутрин и закуската прекъсва този важен процес на прочистване. Тялото се приспособява изключително бързо само до 1 до 2 хранения на ден. Ако не ядете нищо след 17 часа, храносмилателните органи имат по-малко работа за една нощ, което е изключително полезно за качеството на съня. Според традиционната китайска медицина (ТКМ) това също съответства на естествените ни процеси на храносмилане и метаболизъм.

Друг вариант: Ядете умерено 5 дни в седмицата и след това постите 2 дни. Както и в спорта, можете да тренирате метаболизма си, за да живеете на вашите резерви. Метаболизмът не се ограничава, нито мускулната маса намалява. Това също така елиминира страховития йо-йо ефект.

Установено е, че животинските протеини инхибират този процес на подмладяване поради дисбалансирано съотношение метионин-цистеин. Метионинът се разгражда до хомоцистеин, който е отговорен за протеинови дефекти, имунни реакции и оксидативен стрес. Автофагията може да се ускори чрез поглъщане на растителни протеини. Причината за това е съдържащият се в него полиамид спермидин, който има стимулиращ ефект върху процеса на прочистване на организма. Спермидинът също се намира в различни концентрации в телесните ни клетки, но намалява с възрастта. Относително високи концентрации на това вещество са главно намира се в плодовете и зеленчуците. Спортът осигурява допълнителна подкрепа и води до повишаване на нивата на спермидин. Клетките се поставят в хранителен дефицит, което от своя страна предизвиква автофагия. Поради тази причина не трябва да ядете нищо до два часа след тренировка.

Друг дългосрочен положителен ефект е, че можем да използваме периодично гладуване, за да тренираме тялото си да получава енергията си чрез метаболизма на мазнините (кетоза). При този тип метаболизъм черният дроб образува кетонни тела от средноверижните мастни киселини и ги предпочита пред глюкозата (въглехидратите) с цел генериране на енергия. Тъй като мозъкът ни се доставя с енергия много по-бързо и по-ефективно, ние се възползваме от повишената умствена работоспособност. В допълнение, хормоните, които иначе са прекомерни, могат да се възстановят в тази фаза. Секрецията на инсулин се поддържа на ниско ниво при кетоза, което означава, че полезните хормони на растежа и други растежни фактори се повишават. Производството на растежен хормон HGH, който насърчава изграждането на мускули и загубата на мазнини, може да се увеличи пет пъти.

Съвременният начин на живот е преди всичко характеризиращо се с изобилието на мъртва, богата на въглехидрати храна и липсата на живи биофотони, които напр. повишаване нивата на кръвната захар. Панкреасът трябва да освободи толкова много инсулин. Ако инсулиновата система не се регулира обратно, автофагията не може да продължи. В нашите клетки се натрупват токсини, които увреждат нашите клетъчни електроцентрали (митохондрии), което значително намалява продължителността на живота ни. Това води до създаването на големи количества свободни радикали. Те се считат за основната причина за процесите на стареене и дегенерация, тъй като имат масивен ефект върху нашия клетъчен метаболизъм и атакуват тъканите и органите. Увреждането на важни клетъчни структури може да доведе до необратими промени, като ДНК мутации, които насърчават развитието на канцерогенни процеси. Оксидативният стрес е значително по-висок след хранене. Това се дължи на факта, че различни микроорганизми се активират по време на храносмилането и натрупването на микроби от вредни микроорганизми преди всичко. е изключително висока в случай на неправилно хранене.

Постенето непряко подкрепя нашия микробиом и по този начин имунната ни система в защитата на тялото от паразитни микроби. Особено когато са гладни, клетъчните мембрани са отворени за усвояване на висококачествени жизненоважни вещества и след това клетките могат да ги използват оптимално. Постоянното гладуване може да бъде оптимизирано чрез упражнения. 10-минутна тренировка вече насърчава оксигенацията (насищане с кислород) на кръвта и освежава целия ни организъм. Интензивността на гладуването може да се увеличи чрез тренировки с тежести и тренировки за издръжливост, тъй като изпитваме по-висока консумация на калории. Собственото пречистване на организма чрез самообмен на протеинови остатъци може да придружава дренажни терапии, прочистване за гъбична (Candida) инвазия, рехабилитационни мерки, както и последващи и превантивни терапии, като напр. Химиотерапия, използвана за увеличаване на способностите за самолечение.

Гладуването подобрява симптомите на невродегенеративни заболявания като множествена склероза. Кетогенната диета (80% мазнини и почти никакви въглехидрати) имитира гладуването и помага на пациента значително да облекчи симптомите извън периода на гладно през целия ден. Кетогенната диета естествено стимулира ситостта. Вместо захар, мозъкът получава енергия под формата на кетонни тела, какъвто е случаят с гладуването. Кетонните тела имат още едно предимство пред захарта: При деменция и рак митохондриите са повредени и вече не могат да работят пълноценно. Съответно те произвеждат голям брой свободни радикали. Кетонните тела, от друга страна, водят до образуването и подобряването на функцията на митохондриите.

Постенето също влияе върху генната експресия и промените във функцията на гените, свързани със защитата от болести и дълголетието. Гладуването увеличава концентрацията на протеин р53 в черния дроб. Това е необходимо за адаптиране на метаболизма към състоянието на глад и е един от най-важните контролни органи на клетъчния растеж. Протеинът p53 има способността да прекъсва клетъчния цикъл и да предотвратява разделянето на дегенериралите клетки. Следователно гладуването може да бъде решаващ терапевтичен вариант за метаболитни и онкологични заболявания.

Частичните функции на добре познатите техники на светлинното и прановото хранене могат да бъдат обяснени чрез автофагия и кетоза. Те позволяват на организма да черпи енергията си от метаболизма на протеините и сам да синтезира жизненоважни вещества. Процесите на почистване и обновяване на клетките оптимално подпомагат самолечението на нашето тяло.

Постите обикновено са подходящи за всички. Инструкциите обаче трябва да бъдат обсъдени предварително с натуропат, холистичен лекар или друг специалист.

Анита Уинклер
Биолог
Патрик Елер
Здравен съветник
[email protected]