Пилета на диета

на Клаус Петрус // 5 януари 2011 г.

Дисфункционален мозък, подути гърди

Някои ядат, докато не паднат, други са поставени на принудителна диета. Говорим за „бройлери“ или „бройлери“ - които между другото също са бройлери - и техните родители, разплодните животни.

Отдавна е доказано, че десетилетията на селекция за високи добиви от месо Център за насищане в мозъка (хипоталамуса) на тези животни е нарушен. По-конкретно, това означава, че ще продължите да ядете, когато отдавна сте сити, т.е. хранителните ви нужди са удовлетворени.

С пилетата това определено е желателно. При раждане тежите около 40 грама и трябва да тежите 1,8 до 2,0 килограма за по-малко от 40 дни. Тогава те са "готови за клане".

За разлика от „Bibeli“ на кокошките носачки, животните идват от отделна линия за месо. Генетичният материал се съхранява само от четири големи корпорации по света. Изисква се най-добро представяне, защото искате все по-бързо и по-бързо: от бедрото и особено от пилешките гърди.

През последните няколко десетилетия делът на Гръден мускул се увеличава от 9 на 18 процента от телесното тегло. Може да е дори по-добре, смята развъдната индустрия, 22 до 24 процента отдавна са се насочили.

Затлъстяването е нежелателно

Съвсем различно е при родителите. Тъй като те са необходими по-дълго като разплодни животни, те трябва да бъдат защитени от затлъстяване. Защото колкото по-тежки стават, толкова по-големи са „загубите“. В експерименти, при които женските разплодни животни са били свободно достъпни до 72-та седмица (ad libitum хранене), е определена смъртност от 70%. А останалите животни вече не бяха в състояние да се размножават.

Това е заплашителен баланс за развъдните ферми, които искат да доставят запаси на текущия метър. Така че животните родители се „хранят ограничено“, както се нарича в индустрията. Получавате 60 до 80 процента по-малко храна и така страдате от постоянно Чувстам се гладен. И станете агресивни.

"Последващите разходи", всички те Нарушения на поведението, са твърдо взети под внимание: кълване на пера или дори канибализъм, стереотипно кълване и повишен прием на вода („препиване“) са широко разпространени.

На разклатени крака

Но изглежда, че нищо от това не се сравнява с „корелираните нежелани последици от селекцията“, тоест болката и щетите, които са задължително свързани с размножаването за възможно най-бързия мускулен растеж - и от които страдат дори малките пилета-бройлери.

Привличат вниманието Скелетни деформации. Сериозните и често срещани заболявания включват периоза и тибиална дисхондроплазия (TD). Първият се среща при около една трета от животните и се проявява в усукване на краката, последният представлява ненормално обрастване на хрущяла, при което в крайния етап главата на бедрената кост се изтласква от хрущяла.

В допълнение има възпаление на костния мозък (остеомиелит), изкривяване на прешлените (спондилолистеза) и възпаление на краката (пододерматит), които често се дължат на лошо управление на дома, но също така косвено са резултат от високопродуктивно разплод: Това с висока плътност на отглеждане - ферми с 50 000 до 100 000 бройлери са нормални - животните буквално се придържат към влажната постеля с краката си, също така е свързано с факта, че вече не могат да се изправят поради голямото си тегло и трябва да седят на скакателните стави.

Много стрес, твърде слабо сърце

Но не само скелетът не може да се справи с този неестествен мускулен растеж, развитието на вътрешните органи също изостава. Една от най-честите причини за смърт при угояване на пилета е внезапна сърдечна смърт, шокоподобен синдром, който се дължи на повишената податливост на стрес и който може да доведе до драстични „загуби“, особено при товарене на пилетата.

Проучванията показват, че почти половината от смъртните случаи в транспорта са причинени от внезапна сърдечна смърт, често свързана с Асцит. Това е натрупване на тъканна течност в коремната кухина, което се създава от свръхналягане в белите дробове, причинено от стрес. Подобно на други вътрешни органи, белите дробове на животните, които се отглеждат за високи нива на месо, растат значително по-бавно от целия организъм.

За да се намали стресът, бройлерите не се дразнят: осветлението в залите е слабо и често няма естествена дневна светлина.

Кратко или дълго: сериозно страдание

Всички тези проблеми се появяват по-често, въпреки че „полезният живот“ на бройлерите непрекъснато се съкращава. Днес те все още живеят добър месец. Искате да ги преработите в гърди, крака или пилешки крилца, преди да се разболеят фатално.

За разлика от тях, родителите са гладувани възможно най-дълго. Неизбежно е и те да се закопчаят под тежестта на тялото си. И е записано от развъдните ферми под „повишено поведение при почивка“.

Още материали по темата

Развъждане на пилета с ужасни последици, от Клаус Петрус // 27 октомври 2010 г.
Главно пилешка идилия, от Клаус Петрус // 2 май 2010 г.
Баластът с кокошките, от Клаус Петрус и Мартина Спани // 13.04.2010
Рецензия на Б. Хьорнинг „Ефекти от развъждането върху поведението на селскостопанските животни“, от tier-im-fokus.ch (tif) // 26.07.2010
Основен доклад за отглеждането на пилета, от Анита Идел
От жизнения цикъл на бройлерско пиле, от Ханелоре Яреш (Хора за правата на животните)
Пиле за угояване, информация от фондация „Алберт Швейцер“ за нашата околна среда

Видеоклипове и филми

Живей бързо, умри млад: Историята за угояване на пилета, от Compassion in World Farming и Verein gegen Tierfabriken (VgT), около 9 минути.
Пиле за угояване в Германия, от Стефан Брьоклинг, около 25 минути.
Пиле за угояване, от dokumenTIERE.de, около 11 минути.
Пилета-бройлери в Германия, от хора за правата на животните, около 6 минути.

Тази публикация е публикувана на 5 януари 2011 г. в категорията "Животновъдство".

Оставете коментар

Моля, обърнете внимание на нашите правила за дискусия.