Печена пилешка дроб с ниска калоричност, диетична рецепта

Печените пилешки дробчета също могат лесно да се приготвят по нискокалоричен начин. Печен пилешки дроб често се сервира в плътен сметанов сос, но днес приготвих вариант, който изобщо не изисква никакъв крем и все пак се предлага с кремообразен сос. Номерът е да изпечете малко брашно с него, да деглазирате с течност и да го оставите да се готви. Така получавате вкусен и нискокалоричен сос за черния дроб, който в моята рецепта е допълнително рафиниран с червен пипер на прах - мисля, че комбинацията от черен дроб и червен пипер е много вкусна. Между другото, храната е на масата в рамките на 15 минути, така че истинска бърза рецепта! Ето рецептата за 1 порция:

Печен пилешки дроб с ниско съдържание на калории/1 порция

Сол, черен пипер, майорана, червен пипер на прах благородно сладко

Нарежете пилешкия дроб на не твърде малки парченца (в противен случай той ще изсъхне). Загрейте 1/2 с. Л. Олио в тиган и изпечете парчетата черен дроб наоколо за няколко минути до златисто кафяво, подправете със сол, черен пипер и майорана, извадете и оставете настрана.

Добавете останалото масло към остатъка от пърженето и почистете обеления лук, нарязан на фини пръстени, с брашно и ги изпечете до златисто кафяво в тигана, като често разбърквате. Прах с червен пипер на прах и добавете достатъчно вода, за да се получи кремообразен сос. Загрейте за кратко парченцата дроб в соса и сервирайте черния дроб с лука.

Това се съчетава добре с картофено пюре, картофено пюре, ориз и др. Вкусът му също е много вкусен, когато печете гъбите с лука.