Паста с големи гъби и пармезан

Хранителни стойности

Витамин А	0,1 mg	(13%)
Витамин D	4,1 µg	(21%)	Повече ▼
Витамин Е.	0,9 mg	(8-ми%)
Витамин К	48.4 µg	(81%)
Витамин B₁	0,9 mg	(90%)
Витамин B₂	1 mg	(91%)
ниацин	17,1 mg	(143%)
Витамин B₆	0,4 mg	(29%)
Фолиева киселина	96 µg	(32%)	Повече ▼
Пантотенова киселина	5,1 mg	(85%)
Биотин	33,7 µg	(75%)	Повече ▼
Витамин B₁₂	0,1 µg	(3%)	Повече ▼
витамин Ц	13 mg	(14%)
калий	1,225 mg	(31%)	Повече ▼
Калций	127 mg	(13%)	Повече ▼
магнезий	154 mg	(51%)	Повече ▼
желязо	6,4 mg	(43%)	Повече ▼
йод	43 μg	(22%)	Повече ▼
цинк	4,4 mg	(55%)	Повече ▼
Наситените мазнини	11,6 g
пикочна киселина	202 mg
холестерол	46 mg	Повече ▼
Общо захар	3 g

съставки

Стъпки за подготовка

Почистете гъбите, разтрийте ги с влажна кухненска кърпа и нарежете на филийки. Обелете лука и нарежете на кубчета много фино. Измийте лука и нарежете на рулца.

Гответе спагетите в много подсолена вода в съответствие с инструкциите на опаковката, докато станат ал денте. След това отцедете и отцедете.

Загрейте маслото в тиган и запържете гъбите в него, докато течността заври. Подправете със сол, черен пипер, индийско орехче и малко лимонов сок.

Сгънете спагетите, загрейте за кратко, ако е необходимо и разпределете върху четири предварително загряти чинии. Сервирайте поръсено с лука и прясно настъргания пармезан.