THERMOMIX ® РЕЦЕПТА

Овчарски пай от Англия -> харесва всяко дете! (Овчарски пай)

съставки

Овчарски пай от Англия -> харесва всяко дете! (Овчарски пай)

1 морков
1 целина, пръчка
1 глава лук
1000 грама картофи, на кубчета
2,5 чаени лъжички сол
280 грама вода
500 кайма според.
1 супена лъжица брашно
250 грама зеленчуков бульон
2 супени лъжици доматено пюре
2 супени лъжици сос Уорчестър
2 дафинови листа
малко риган, мащерка, черен пипер
150 замразен грах
170 грама мляко
30 масло
1 щипка индийско орехче

лесно

подготовка

1. Поставете моркова, лука и целината в купата за смесване, 3 сек/ниво 5 и след това го напълнете отново. Изплакнете за кратко смесителната купа.

2. Поставете картофите, водата и 1 1/2 чаени лъжички сол в купата за смесване и 25 мин./100 ° C/ниво 1 готвач.

3. Докато пюрето се разбърква в купата за смесване, аз запържвам каймата в тиган (без масло) и след това добавям зеленчуците да къкри за около 5 минути. След това изсипете брашното върху печеното и го оставете да къкри още 2 минути. Сега се гаси с бульон. Добавете доматената паста, сос Уорчестър, дафинови листа, риган, мащерка, черен пипер и 1 чаена лъжичка сол. Накрая замразеният грах. След около 10 минути повече време за готвене, сосът за пай е готов.

4. Междувременно пюрето също трябва да е готово за пречистване. Когато времето за готвене изтече, просто добавете масло, мляко и индийско орехче, приблизително. 15 сек/ниво 5 Пюрирайте с помощта на шпатулата.

Готово известно английско ястие е готово, което още веднъж показва, че английската кухня не е толкова лоша.