Искате ли да отслабнете? Тогава трябва да избягвате дъвките и тези нискокалорични храни

Отслабнете с дъвка и диетична кока-кола? Това не е добра идея - някои хора правят тези храни и напитки наистина мазни.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Винаги сме смятали, че на теория отслабването всъщност е много просто: ядете по-малко и отслабвате.

Бутер торта! Откакто се срещнахме с Доминик Бурзивода, един от основателите на Perfood, за пресконференция, ние сме по-умни.

Измерването на реакцията към храната води до индивидуални препоръки за диета

Заедно с Кристоф Туестен, лекар и диетолог от Любек, и трима други негови колеги, той стартира стартиращия Million Friends. Компанията иска да помогне на всички да отслабнат с индивидуални препоръки.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Методът се основава на сензор, който измерва кръвната захар в подкожната мастна тъкан в продължение на 14 дни, хранителен дневник и изследване на чревните бактерии. Тестовият комплект за дома може да бъде поръчан онлайн от 179 евро. След това екипът извлича индивидуални съвети за диета от измерените стойности.

Отслабнете с правилните храни: Всеки има различна реакция на кръвната захар

Резултатите до момента са изумителни - учените успяха да докажат, че реакцията на кръвната захар при всеки човек е много различна в зависимост от храната. „Не само храната решава дали е добра или лоша, но и как тялото реагира на нея“, казва Доминик Бурзивода.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Много храни, които всъщност нямат почти никакви калории, се оказват храни за угояване. Стартиращият основател ни обяснява: „Ние разглеждахме кръвната захар само по време на хранене. Има разбира се и други неща, които оказват влияние върху здравето. Но кръвната захар е решаващ фактор. "

Кръвната захар определя дали сме успешни в отслабването

Причината: „Промяната в кръвната захар след хранене показва как тялото реагира на храната. Високата кръвна захар е неблагоприятна, тъй като излишната енергия се съхранява като мазнина. Ако след това кръвната захар отново падне, настъпва глад и ние сме склонни да ядем твърде много. Така че ключовото послание е, че на храненето трябва да се гледа от човешка гледна точка, а не от храната. Досега фокусът беше върху средната реакция - сега индивидуалното измерване. "

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Например при някои хора кръвната захар реагира, въпреки че те са само дъвка.

Тези храни могат да ви напълнят - въпреки че са с ниско съдържание на калории:

1. Отслабнете с диня? Не е добра идея!

100 грама диня има само около 30 калории. Ето защо винаги сме смятали, че сладките плодове са подходящи за отслабване. Мисълта е грешна! Нивото на глюкозата се измерва в милиграми на децилитър (mg/dl). След хранене нивата на кръвната захар обикновено не се повишават над 140 mg/dl.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Но когато динята влезе в игра, тя изглежда съвсем различно: „При около половината от тестваните хора динята води до увеличение с над 40 точки, понякога до над 200 mg/dl.“ Така че динята може с някои хора причиняват доста глад.

2. Дъвченето на дъвка почти няма калории - но все пак може да ви напълнее

Дъвката трябва да увеличи ума. Ето защо винаги беше много популярен сред нас в редакционния екип. Вече не, защото: „В крайна сметка на всеки четвърти човек кръвната захар се повишава като нормално хранене. Човекът ще огладнее рано. “Тогава по-скоро бихме се поглезили с нормално хранене - и в бъдеще ще се откажем от дъвка.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

3. Кафето може да предизвика глад

Много хора започват деня с мляко кафе сутрин. Но дори този навик може да ви напълнее: „При 5 процента кръвната захар се повиши като нормално хранене. Поне умерено увеличение се наблюдава при всеки шести човек - независимо от броя на консумираните калории. "

Въпреки това кафето може да действа като катализатор. Веднага щом добавите мляко към кафето си или изядете кифличка с него, кръвната Ви захар може да скочи рязко. Това бързо ви прави гладни отново.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

4. Следователно, трябва да държите ръцете си далеч от диетичната кока кола, ако искате да отслабнете

Cola light беше не само любимата напитка на Карл Лагерфелд - ние също обичаме да се поглезим с безалкохолна напитка с нула калории следобед.

Но Доминик Бурзивода ни обяснява: „Дори ако реакцията на кръвната захар при леки напитки е средно по-ниска, отколкото при напитки, съдържащи захар, леките напитки предизвикаха ясна реакция на кръвната захар в една трета от тестовете. Нашите данни показват, че леките напитки също произвеждат инсулинов отговор, който може да предизвика метаболитни реакции, които са също толкова неблагоприятни като сладките напитки. Последствията могат да бъдат и пристъпи на глад, увеличено съхранение на мазнини и в крайна сметка наддаване на тегло.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Особено крещящо: При някои хора Diet Coke and Co. карат кръвната захар да скочи дори повече, отколкото при нормална кока-кола с рафинирана захар: „Най-отгоре виждаме, че максималният обрив в кръвната захар с леки напитки се удвоява или в отделни случаи дори може да бъде пет пъти по-висока, отколкото при класическата кола и техните сладки аналози. "

Освен това учените от Любек наблюдават съвсем различен, негативен ефект на леките напитки: „По-специално по отношение на ефекта върху чревните бактерии, беше показано, че изкуствените подсладители имат отрицателно влияние и могат да доведат до трайно нарушаване на захарния метаболизъм“.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

По този начин можете да разберете кои храни ви помагат да отслабнете - и кои ви напълняват

Въпросът остава, разбира се: Как мога да разбера коя храна предизвиква конкретна реакция на кръвната захар без тестовия комплект?

Съвсем просто: като подложите тялото на тест. В понеделник например закусвате както обикновено, хляб плюс кафе, а във вторник само хлебче. След това не трябва да ядете нищо и да наблюдавате глада си в продължение на два часа. Кога докладва тялото? Може да се отбележи времето и от него да се направят първите изводи.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Два часа преди и два часа след хранене, трябва да избягвате упражнения, ако е възможно, тъй като упражненията естествено влияят на кръвната захар.

За да постигнете дългосрочно и здравословно отслабване, препоръчваме да промените диетата си. Радикалните диети могат да причинят и насърчат хранителни разстройства. Хранителното разстройство е сериозно заболяване, което се нуждае от професионална помощ. Ако вие или близки сте засегнати от хранително разстройство, ще откриете напр. на гореща линия за пристрастяване (089/28 28 22) за помощ. Тук можете - анонимно, без задължение и безплатно - да говорите денонощно с някой, който ще ви съветва, подкрепя и изслушва.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки