Оризово мляко: Оризовите напитки са наистина толкова здравословни

Оризовите напитки се превърнаха в популярна алтернатива на кравето мляко. В следващата статия ще научите колко всъщност е здравословното оризово мляко.

Така се получава оризовото мляко

Оризовото мляко мирише и има вкус на ориз, но в крайния продукт няма много от него.

Свареният пълнозърнест ориз се пюрира, смесва се с вода и след това се филтрира.
За да се осигури млечна консистенция, оризовото мляко след това се ферментира или обогатява с емулгатори.
В оризовите напитки често се добавят подобрители на вкуса или големи количества захар.

Алтернативата: пригответе сами оризово мляко

Пригответе свое оризово мляко, уверете се, че в напитката се използват само естествени съставки:

Сварете чаша пълнозърнест ориз с двойно по-голямо количество вода, докато течността напълно се изпари.
След това отново смесете ориза с около 200 милилитра вода и пасирайте добре тази смес.
Подправете оризовото си мляко според вашия вкус, например със захар, канела или ванилия.
Накрая разбъркайте всичко отново добре, оставете сместа да почине един час и след това я филтрирайте през кърпа за чай.

Оризовите напитки са толкова здравословни

Оризовото мляко от супермаркета вече не е наистина хранително, тъй като повечето здравословни съставки на оризовите зърна се губят при производството му: