Насочете децата и юношите към естествено хранене

Специалните нужди на децата и юношите често са преувеличени. Поради размера си те ядат справедливо количество, но няма нужда да се отклонявате от естествената диета заради него. Несъмнено най-големият проблем е да им попречим да ядат лоша храна!

Не можем да използваме за пример малкия холандец, който запечатва дупката в дигата с пръст и възпира наводненията на обществото за нездравословна храна. Позволете на детето си да яде някои от тези неща спокойно, но не се отказвайте от тях! Накарайте го да се храни естествено у дома. Точно както баластът предпазва кораба от преобръщане, вашето дете се нуждае от фибри за балансирано здраве. Ако това се осигури, то ще оцелее сравнително невредими от лудориите за бързо хранене.

Избягвайте да се опитвате да зарадвате детето с такава храна и никога не я използвайте като награда. Ако използвате сладкиши като стимул, вие се режете в собствената си плът.

Никога не използвайте храни с лошо качество като награда или стимул.

По-скоро обяснете колко вредни, дори токсични са нискокачествените храни. Децата приемат да се различават от своите връстници, когато са научени на това като на своя собствена система от вярвания. Всичко, което трябва да направите, е да им предоставите убедителни аргументи, които да използват, когато техните хранителни навици са оспорени. ... Ясно им кажете, че се хранят по начин, който не само им осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждае, но и ги предпазва от заболявания с дефицит на техните връстници.

Възползвайте се от всички възможности. Ако е необходимо, дискретно насочете вниманието си към признаци на недохранване, недохранване и прекомерна глезотия на вашите връстници: лоша стойка, акне и пъпки, постоянни настинки и грипоподобни инфекции, тъпи, непрозрачни очи, алергии и екзема, лош дъх и миризма на тялото, липса на желание за изпълнение и затлъстяване. Може да ви се стори съмнително да подходите по този начин към проблема, но трябва да знаете, че детето ви може да бъде изложено на изкушения, които са по-вероятни от тези на местния наркодилър.

Означава ли това, че детето ви никога не трябва да има хамбургери, кола, сладолед или бонбони? Разбира се, че не! Той ще продължи да посещава рождени дни и училищни балове и да се среща с кликата си в най-близкия ресторант за бързо хранене. Ще иска да бъде част от сцената. Ако сте си свършили добре работата, детето ви ще има достатъчно самодисциплина, увереност и социални умения, за да сведе до минимум потенциалната вреда.

Вкъщи трябва да сте сигурни, че правилните храни са винаги под ръка. Плодовете, зеленчуците и салатите трябва винаги да са готови. В хладилника и фризера винаги трябва да има самостоятелно приготвени ястия като зеленчукова яхния и рататуй. Запасете се със замразени зеленчукови бургери, колбаси от соев протеин и мазна риба. Запасете се с консервирана сьомга, сардини и риба тон, заедно с домати и печен фасул, както и зеленчуци като палмови сърца, артишокови сърца и водни кестени.

С други думи, килерът ви трябва да бъде добре зареден, следвайки принципите на естественото хранене. Водата трябва да продължи да бъде основната напитка. Предложете газирана вода с шприц лимон. Направете си лимонада (без захар!). По-късно няма нищо лошо в охладения или друг чай. И накрая, не забравяйте, че децата се нуждаят от модели за подражание. Ако можете да наблюдавате от ранна възраст как родителите ви се хранят по естествен начин, ще счетете това за напълно нормално и ще искате да го имитирате.

Приучете детето си да се храни достатъчно вкъщи и винаги да носи нещо здравословно със себе си, когато излиза от къщата. Никога не трябва да имате по-ниска храна в къщата. Никога не купувайте бисквитки, сладкиши, бонбони, хамбургери, хот-доги, сладолед, пици или готови ястия. В къщата никога не трябва да имате кола, плодови сокове или газирани газирани напитки.

Ами смесите за подправки? Предполага се, че някои деца ядат зеленчуци само когато са къпани в кетчуп. Ако това помага, няма нищо лошо в това. Доброкачественият кетчуп (прочетете списъка на съставките) не е толкова лош микс от подправки. Основният му недостатък е съдържанието на захар. Но за тези, които се хранят по естествен начин, кетчупът в умерени количества е малка и простима грешка. По-добре си пригответе сами кетчупа според принципите на естественото хранене (...). Същото важи и за други готови сосове (прочетете списъка на съставките!).

Във всеки случай трябва да използвате билки и подправки, тъй като те имат много здравословни активни съставки (оттук и техният страшен вкус и мирис). Днес имаме щастието да намерим огромен избор от билки и подправки в супермаркетите. Те често се предлагат в саксии или поне прясно набрани. Имайте навика да подправяте енергично всичките си ястия. Откажете себе си и семейството си от индустриално произведени и некачествени сосове.

източник

Излезе: Geoff Bond: Естествено хранене. Естествено годни и здрави - яжте това, от което тялото наистина се нуждае. Мюнхен: Beust Verlag 2001, стр. 183-187 (ISBN 3-89530-064-0, 24,90 EUR). С любезното разрешение на Beust Verlag.

автор

През 60-те години Джеф Бонд учи наука в Лондонския университет. Той разработи концепцията си за хранителна антропология в хода на многобройните си пътувания и пребивавания във всички части на света. Например, той се отдаде на антропологични и еволюционни изследвания на фуланите в Нигерия, берберите в Северна Африка и аборигените в Австралия, в които той анализира произхода и развитието на хранителното поведение на тези коренни народи.

Създаден на 11 юни 2002 г., последно променен на 11 юни 2002 г.