ИСТОРФИНА

Топ меню

Главно меню

Имам сладък зъб докрай. Ето защо веднъж седмично има торта, торта или други вкусотии. Този път трябваше да е вкусна шоколадова кремообразна торта с ниско съдържание на въглехидрати с плодов слой. И съм сигурен в едно - хранителните стойности ще ви изненадат.

Тортата може да бъде две парчета. Или три ...

Съставки за шоколадовия сладкиш LowCarb:

За земята:

  • 6 яйца
  • 5 супени лъжици мляко
  • 3 супени лъжици ксилитол
  • щипка (каменна) сол
  • 120g бадемово брашно
  • 1 опаковка бакпулвер (на основата на зъбен камък)
  • 2 супени лъжици печено какао

За крема/топинга:

  • 150g нисковъглехидратно плодово намазване по ваш избор
  • 400 мл крем
  • 1 опаковка крем стабилизатор
  • 150гр крема сирене
  • Пулп от шушулка ванилия
  • 3 супени лъжици ксилитол
  • 1 супена лъжица какао за печене за поръсване

lowcarb

Подготовка:

Рецептата е подходяща за кръгла форма за печене с диаметър приблизително 26см.

Загрейте фурната до 170 градуса горе/долу нагряване.

Отделете яйцата. Сега разбийте белтъка на твърд сняг. The

Смесете жълтъците с млякото, ксилитола и солта, докато станат пенливи.

Сега смесете бадемовото брашно, какаото и бакпулвера в жълтъчната смес. След това внимателно сгънете белтъците.

Сега изсипете сместа в кръгла тава с пружинна форма и печете 40 - 45 минути.

Оставете тестото да се охлади добре и го разрежете на две, за да получите две основи за торта.

Сега разбийте сметаната със стабилизатора на крема за около 5 минути.

Във втора купа разбъркайте крема сиренето с ванилия и ксилитол до гладка смес. Внимателно сгънете твърдия крем.

Разстелете намазката LowCarb на дъното на тортата. След това сложете малко от крема отгоре. Сега сложете втората основа и намажете с останалата част от крема. Тук ръбът също трябва да бъде добре покрит със сметановата смес.

Накрая поръсете тортата с какаото за печене.

Тортата може да се съхранява в хладилник около 3 дни. След това ще бъде малко сухо.

Искате ли да знаете хранителните стойности? Ето ги идват (въз основа на 12 броя):

  • ккал: 229
  • Въглехидрати: 4.1g
  • Протеини: 11.75g
  • Мазнини 17,95гр

Самата аз бях изненадана от въглехидратите. Можете да вземете второ парче от LowCarb - шоколадов крем торта, нали?