ИСТОРФИНА
Топ меню
Главно меню
Имам сладък зъб докрай. Ето защо веднъж седмично има торта, торта или други вкусотии. Този път трябваше да е вкусна шоколадова кремообразна торта с ниско съдържание на въглехидрати с плодов слой. И съм сигурен в едно - хранителните стойности ще ви изненадат.
Тортата може да бъде две парчета. Или три ...
Съставки за шоколадовия сладкиш LowCarb:
За земята:
- 6 яйца
- 5 супени лъжици мляко
- 3 супени лъжици ксилитол
- щипка (каменна) сол
- 120g бадемово брашно
- 1 опаковка бакпулвер (на основата на зъбен камък)
- 2 супени лъжици печено какао
За крема/топинга:
- 150g нисковъглехидратно плодово намазване по ваш избор
- 400 мл крем
- 1 опаковка крем стабилизатор
- 150гр крема сирене
- Пулп от шушулка ванилия
- 3 супени лъжици ксилитол
- 1 супена лъжица какао за печене за поръсване
Подготовка:
Рецептата е подходяща за кръгла форма за печене с диаметър приблизително 26см.
Загрейте фурната до 170 градуса горе/долу нагряване.
Отделете яйцата. Сега разбийте белтъка на твърд сняг. The
Смесете жълтъците с млякото, ксилитола и солта, докато станат пенливи.
Сега смесете бадемовото брашно, какаото и бакпулвера в жълтъчната смес. След това внимателно сгънете белтъците.
Сега изсипете сместа в кръгла тава с пружинна форма и печете 40 - 45 минути.
Оставете тестото да се охлади добре и го разрежете на две, за да получите две основи за торта.
Сега разбийте сметаната със стабилизатора на крема за около 5 минути.
Във втора купа разбъркайте крема сиренето с ванилия и ксилитол до гладка смес. Внимателно сгънете твърдия крем.
Разстелете намазката LowCarb на дъното на тортата. След това сложете малко от крема отгоре. Сега сложете втората основа и намажете с останалата част от крема. Тук ръбът също трябва да бъде добре покрит със сметановата смес.
Накрая поръсете тортата с какаото за печене.
Тортата може да се съхранява в хладилник около 3 дни. След това ще бъде малко сухо.
Искате ли да знаете хранителните стойности? Ето ги идват (въз основа на 12 броя):
- ккал: 229
- Въглехидрати: 4.1g
- Протеини: 11.75g
- Мазнини 17,95гр
Самата аз бях изненадана от въглехидратите. Можете да вземете второ парче от LowCarb - шоколадов крем торта, нали?
- Диагностика на липедема - отне ми 25 години, за да стигна до STORFINE
- LowCarb - Рецепта Общност от пържени магданози LowCarb
- Метформин, ниско съдържание на въглехидрати и късни странични ефекти
- LowCarb - Рецепта свинско филе с масло от лисички LowCarb общност
- Крекери с ниско съдържание на въглехидрати от главния готвач на Sandrina86