Краставица: калории и хранителни стойности на краставицата

Краставицата, която първоначално е била родом от Индия, се отглежда от 1500 г. пр. Н. Е. Краставицата вече е била популярен зеленчук сред римляните и се твърди, че е дори любимият зеленчук на император Тиберий, който е защитавал краставиците зад стъклени стени при лошо време. Дори и днес краставиците се отглеждат зад стъклени стени в оранжерии. Това се отнася главно за краставиците. Мариновани краставици се отглеждат на открито. Краставиците са едногодишни растения, които растат легнали на земята.

С някои видове краставици (които се отглеждат предимно в Китай) плодовете могат да бъдат дълги до седем метра. Краставиците, които се търгуват в Европа, са с дължина между десет и 60 сантиметра. Те се консумират сурови в салати или варени като задушени краставици. Краставиците са 95 процента вода. Те съдържат витамини и минерали. Калорийното съдържание на краставицата, която тежи между 200 и 500 грама, и какви съставки съдържа, е интересно не само за тези, които искат да отслабнат.

Краставица: калории и хранителни стойности

По-малките краставици тежат само 200 грама, а по-големите до 500 грама. Може да се приеме, че краставицата със среден размер тежи 400 грама. По-долу са дадени калориите и хранителните стойности на 100 грама краставица и цяло парче краставица (400 грама):

51 kJ/12 kcal
0,6 грама протеин
0,2 грама мазнини
1,8 грама въглехидрати

204 kJ/48 kcal
2,4 грама протеин
0,8 грама мазнини
7,2 грама въглехидрати

Мариновани краставици: калории и хранителни стойности

Туршиите са малки туршии, които се мариноват в оцет със сол и копър. В разговорно отношение туршията често се нарича още туршия. По-долу са дадени калориите и хранителните стойности на 100 грама маринована краставица:

68 kJ/16 kcal
0,9 грама протеин
0,2 грама мазнини
3 грама въглехидрати

Съдържанието на калории също се различава в зависимост от това кои и колко подправки се използват за ецване на киселите краставички. Калориите за 100 грама мариновани краставици могат да се увеличат от горните стойности до 254 kJ/60 kcal. Струва си да разгледате хранителната информация при покупка.

Краставична диета - отслабнете с краставицата?

Диетата с краставици е радикална диета, която се състои от нездравословна и едностранна диета. Следователно диетата не трябва да се провежда в продължение на дълъг период от време. Твърди се, че диетата с краставици може да намали теглото с около 500 грама на ден.

Тъй като няма промяна в диетата с диетата с краставици, намаляването на теглото не е постоянно. Йо-йо ефектът трябва да се очаква. С йо-йо ефекта загубените мазнини се изграждат отново от тялото и в по-голяма степен, така че усилията и нездравословната храна, довела до загуба на тегло, са били напразни.

С диетата с краставици могат да се ядат четири яйца на ден, една чаша натурално кисело мляко (3,5% масленост) и неограничено количество сурова краставица. Напитки без калории като вода, чай или кафе могат да се пият и да се използват билки, сол и черен пипер. Тези съставки се използват за приготвяне на толкова ястия на ден, колкото диетата би желала.

Съставките могат да се готвят или да се консумират сурови. Киселото мляко може да се използва като дресинг за салата или като потапяне. От решаващо значение е освен разрешените храни да не се консумира друга храна. Тази диета е намръщена не само заради едностранчивостта си. Предлага и скучно вкусово преживяване, че тези, които искат да отслабнат, трябва да се уморят от него след кратко време.

Здрави ли са краставиците?

Краставиците съдържат витамини В1, В2, В3, В5, В6 и В9. В допълнение, 100 грама краставица съдържат 8 милиграма витамин С (мариновани краставици 2 милиграма). Краставицата осигурява на организма важни минерали. Те включват калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк. Както при много плодове, повечето от витамините на краставицата са в кожата.

Следователно краставиците трябва да се ядат с кожата. Това предполага, че необработените краставици се ядат и че те са били добре почистени преди консумация. Микробите могат да бъдат отстранени сравнително лесно с хладка вода и четка.

Тъй като в кората на краставицата има не само много витамини, но се съхраняват и горчиви вещества, някои любители на краставицата предпочитат да бланшират накратко змийските зеленчуци преди употреба или поне да ги измият с гореща вода. Горещата вода премахва горчивите вещества от краставицата. За съжаление витамините също се губят в резултат.

Като цяло може да се каже, че краставицата не е просто зеленчук, който е идеален за отслабване поради високото си съдържание на вода и ниско съдържание на калории, но че краставицата е много здравословна.

> Може да се интересувате и от тези страници?