Контактна скара - Диетичният грил сред вариантите на грила

Контактна скара: Диетичният грил сред вариантите на грила

02.02.2011 г., 8:20 ч. | pk (CF)

С контактна скара можете да приготвите храната да се пече на скара много внимателно и с малко мазнина. Този факт спечели на подкласа електрически скари прякора „диетични скари“. В Германия, благодарение на компактния си дизайн, такива устройства се пускат главно като "решетки за маса".

Ефективни съвети за почистване във видеото: Почистете без усилия решетката
Грил системи в сравнение: Кой метод на скара е най-добър?
Хладилник в грила: Това са грил тенденциите за 2012 г.
Безопасност при печене на скара: Какво да търсите при покупка
Скара: Перфектното парти за барбекю: тези десет съставки са необходими
От скари с въглища до газови скари и електрически скари - информация и съвети относно разходите, експлоатацията и почистването

Тенденция от САЩ

В САЩ контактният грил отдавна е част от инвентара на всеки магазин за хардуер. Боксовата легенда Джордж Форман ("Джордж Форман Грил") направи класа на уредите социално приемлив със собствена, умело рекламирана продуктова гама, дори далеч от САЩ. Там, където по-рано мазните пържоли доминираха в картината, днес постно пиле и зеленчуци се сервират в чинията. Така наречените решетки за маса вече се предлагат в голямо разнообразие от модели в тази страна. Класът на устройствата, който се разглежда като подкатегория на конвенционалните електрически барбекюта, има различни предимства: Обикновено устройствата са много компактни, така че да се поберат и на малка маса на терасата.

Свържете се с готвачи от двете страни едновременно

Много по-важен е щадящият метод за приготвяне на контактната скара, който е възможен чрез специален дизайн. Вместо класическия грил, храната се поставя върху така наречените „грил ребра“. Риба, месо и зеленчуци се приготвят от двете страни в един процес на скара. Храната се пече на скара по-бързо, по-равномерно и по-нежно - няма прекомерно „печене“, което означава, че по-специално месото остава сочно и естествено. Също така не е възможно да се изгарят мазнини, които капе, тъй като останките се канализират безопасно в купа под плочата на скара. Както при всеки друг електрически грил, обаче недостатъкът остава, че той винаги трябва да е в обсега на електрически контакт: следователно пикникът в парка е плосък.