Хранителни добавки - кой наистина се нуждае от тях?

Статус: 13 август 2020 г., 10:36 ч.

Калций за костите, магнезий за мускулите и витамини за мощна имунна защита: мнозина се надяват, че хранителните добавки ще им дадат допълнителна доза здраве. Но трябва ли нормален човек изобщо да допълва храната си с такива лекарства? Кой наистина се нуждае от тези добавки? И кога изобщо стават опасни?

Почти всеки ще използва една или друга хранителна добавка през живота си. Всяка година за подобни препарати се изразходват над милиард евро. Витамин С или цинк се използва, когато се задава настинка. Рискът от остеопороза трябва да се противодейства с калций и витамин D. Магнезият се препоръчва при чести мускулни крампи. Други средства трябва да балансират "киселинно-алкалния баланс", да активират имунната система, да насърчават изгарянето на мазнините или да предпазват ставите от износване.

На големите надежди за ефективността на тези препарати обаче често се противопоставят лошо проверени научни открития. Независимо от това, особено в Интернет, някои доставчици на тези продукти не се свенят да дават пълноценни обещания. Друго безпокойство е, че някои продукти съдържат предозиране на определени вещества, например много добавки с магнезий.

Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.

Видеото се зарежда .

Нова телефонна бъркотия с хранителни добавки

Какво точно представляват хранителните добавки?

От чисто правна гледна точка хранителните добавки не са лекарства, а храни. Тази разлика е важна, тъй като означава, че веществата не подлежат на разрешение. Производителят носи пълна отговорност за тяхната безопасност. На практика няма официален контрол върху съставките и техните ефекти. Витаминните хапчета в никакъв случай не са тествани като лекарства.

Каква е общата цел на хранителните добавки?

Диетичните добавки са полезни, когато има действителен дефицит за компенсиране. Това означава, че не можем да получим достатъчно витамини, минерали или микроелементи от нормалната си диета. В Германия обаче няма недостиг на такива жизненоважни вещества.

За повечето хора не е проблем да получат нуждите си от ежедневното си хранене. По принцип нашият организъм „издърпва“ това, от което се нуждае, от храната и отново отделя излишъка. Ето защо често е съмнително да се „тласка“ повече от абсолютно необходимото в тялото.

Текущи предупреждения от асоциациите на потребителите Връзка към WWW

По-здравословни чрез превантивен прием на хранителни добавки?

Но надеждата на много купувачи на такива продукти е различна: те не очакват да компенсират дефицит, а по-скоро искат да почерпят телата си с допълнителна доза здраве според мотото „много помага много“. Едностранното хранене и други фактори на стреса трябва да бъдат балансирани и защитните сили на организма да бъдат „засилени“. Освен това те разчитат на факта, че определени оплаквания, свързани с възрастта, могат да бъдат облекчени по този начин и вече настъпилите увреждания на здравето могат да бъдат „поправени“.

Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.

Видеото се зарежда .

Недостиг на витамини: как да се предпазите

Киселинно-алкалният баланс има ли нужда от помощ?

Постоянното рН на кръвта е много важно за нашия организъм. Ако тази стойност се отклонява, съществува риск от свръхкиселинност, например. Но такава "ацидоза" се среща само в редки случаи. Това е животозастрашаващо състояние, което може да възникне например като част от хронично бъбречно заболяване или дерайлирано състояние на захарта. Обикновено тялото ни незабавно буферира киселинни или основни колебания, които могат да се появят в диетата ни, чрез добре установени метаболитни механизми. Поради това не е необходимо да се помага на киселинно-алкалния баланс с добавки.

Превенция на остеопорозата с калций?

Може ли допълнително погълнат калций да предпази от остеопороза и костни фрактури? Това, което отдавна се смята за правдоподобно, се разглежда все по-критично от учените. Тук две големи проучвания в престижния British Medical Journal показаха, че легендата за калция не е вярна. Използването на подходящи агенти не осигурява значителна защита срещу остеопороза и не предпазва от по-късни фрактури на костите.

Какво помага при ставни проблеми?

Препаратите с активните съставки глюкозамин или хондроитин трябва да помогнат срещу проблеми с коляното или тазобедрената става. В миналото дори се рекламира, че такива агенти могат да „възстановят“ износената хрущялна тъкан. Такива изявления днес вече не са разрешени. Глюкозаминът се получава предимно от ракообразни, но кланичните отпадъци или рибните хрущяли се използват за производството на хондроитин. Това може да е проблем за страдащите от алергии. Научните доказателства за ползите от хондроитин или глюкозамин са доста тънки.

На кого изобщо се препоръчват хранителни добавки?

Има обаче ситуации в живота, в които прилагането на хранителни добавки всъщност е медицинско необходимо. На бременните жени се препоръчва да приемат допълнително фолиева киселина, тъй като това е много важно за здравословното развитие на ембриона и често от храната може да се получат недостатъчни количества от нея. Ако искате да ядете веганско, трябва да сте сигурни, че имате достатъчно витамин В12.

В крайна сметка: имате ли нужда от хранителни добавки?

На този въпрос почти винаги може да се отговори отрицателно. Ако ядете разумно балансирана диета, вие снабдявате тялото си с всички необходими хранителни вещества и микроелементи. Допълнителният прием на добавки обикновено е ненужен и дори може да доведе до здравословни проблеми за по-дълъг период от време.

Ситуацията е различна при някои диети, във връзка с някои заболявания и като цяло с недохранване. Тогава някои хранителни компоненти може да се наложи да бъдат допълнени. За да се определи дали има възможен дефицит на витамини и минерали, лекар или диетолог е първата точка за контакт.