Кесади с пиле, борови ядки и пюре от авокадо

Хранителни стойности

Витамин А	0,2 mg	(25%)
Витамин D	1 μg	(5%)	Повече ▼
Витамин Е.	3,5 mg	(29%)
Витамин К	13,6 µg	(23%)
Витамин B₁	0,3 mg	(30%)
Витамин B₂	0,4 mg	(36%)
ниацин	18 mg	(150%)
Витамин B₆	0,7 mg	(50%)
Фолиева киселина	68 µg	(23%)	Повече ▼
Пантотенова киселина	1,8 mg	(30%)
Биотин	11,9 µg	(26%)	Повече ▼
Витамин B₁₂	0.9 µg	(30%)	Повече ▼
витамин Ц	62 mg	(65%)
калий	742 mg	(19%)	Повече ▼
Калций	276 mg	(28%)	Повече ▼
магнезий	81 mg	(27%)	Повече ▼
желязо	3,3 mg	(22%)	Повече ▼
йод	18 µg	(9%)	Повече ▼
цинк	3,3 mg	(41%)	Повече ▼
Наситените мазнини	8,1 g
пикочна киселина	184 mg
холестерол	68 mg	Повече ▼
Общо захар	3 g

съставки

Стъпки за подготовка

Обелете и нарежете лука и чесъна. Измийте филето от пилешки гърди, подсушете, нарежете на ивици, подправете със сол и черен пипер. Измийте, почистете и нарежете на кубчета звънеца. Почистете гъбите и нарежете на тънки филийки.

Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган и запържете ивиците пилешки гърди за около 3 минути, докато обръщате. След това го извадете от тигана. Сложете още 1 супена лъжица олио в тигана и запържете в него кубчета лук, чесън и черен пипер. След това смесете гъбите и запържете за около 2 минути. Добавете пилешките ленти, бобеното пюре и кедровите ядки и подправете всичко със сол, лют червен пипер и кимион.

Загрейте плоските питки в покрит тиган без мазнина за около 30 секунди от всяка страна. Поставете 1/4 от пълнежа от едната страна, поръсете сиренето върху него и сгънете свободната страна върху него. Разпределете в чинии или сервирайте на плато и сервирайте с гуакамоле.