Пуешки кюфтета

Хранителни стойности

Витамин А	0,2 mg	(25%)
Витамин D	0,1 µg	(1%)	Повече ▼
Витамин Е.	2 mg	(17%)
Витамин К	57,6 µg	(96%)
Витамин B₁	0,1 mg	(10%)
Витамин B₂	0,2 mg	(18%)
ниацин	11 mg	(92%)
Витамин B₆	0,4 mg	(29%)
Фолиева киселина	73 µg	(24%)	Повече ▼
Пантотенова киселина	0,9 mg	(15%)
Биотин	12,7 µg	(28%)	Повече ▼
Витамин B₁₂	1,2 µg	(40%)	Повече ▼
витамин Ц	25 mg	(26%)
калий	659 mg	(16%)	Повече ▼
Калций	123 mg	(12%)	Повече ▼
магнезий	45 mg	(15%)	Повече ▼
желязо	2,3 mg	(15%)	Повече ▼
йод	14 µg	(7%)	Повече ▼
цинк	1,9 mg	(24%)	Повече ▼
Наситените мазнини	1,8 g
пикочна киселина	106 mg
холестерол	31 mg	Повече ▼
Общо захар	14 g

съставки

Стъпки за подготовка

Загрейте фурната до 190 ° C. Смесете всички съставки за соса в купа, покрийте и охладете. Алтернативно, пюрирайте всички съставки в блендер до гладка смес, след това изсипете в малка купа, покрийте и охладете.

Загрейте маслото в покрит тиган. Добавете спанак и чесън, покрийте и оставете да къкри 2 минути на тих огън, докато спанакът се срути. Вземете го от печката и го оставете да се охлади. След това се поставя в купа и се смесва с пуйката, картофеното пюре, изварата, пресния лук, горчицата, босилека и половината галета. Подправете на вкус със сол и черен пипер, след което оформете сместа в 8 кюфтета с дебелина около 1 см и хвърлете в останалите галета.

Печете кюфтетата върху лист за печене във фурната за 15-20 минути. Разпределете върху четири чинии, добавете по 1 лъжица сос и украсете с копър. Сервирайте веднага.