Kellyann Petrucci Електронна книга за диетата с костен бульон

1 Kellyann Petrucci Die Bone Broth Diet E-Book Четене откъс Die Bone Broth Diet E-Book на Kellyann Petrucci Издател: Unimedica of Narayana Verlag В интернет магазина Narayana можете да намерите всички английски книги за хомеопатията, алтернативната медицина и здравословния живот. Копирането на извадки не е разрешено. Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, D Kandern, Германия Тел

2 Съдържание Предговор xiii Благодарности xvi Част I Трите стълба на диетата с костен бульон: Храни, изгарящи мазнини, течно злато и бързо гладуване 1 Част II Рецепти, планове за меню и съвети за готвене на склад ГЛАВА 1 ГЛАВА 5 ГЛАВА 9 ГЛАВА 6 ГЛАВА 10 Моето предизвикателство за вас: Отслабнете и бръчките за 21 дни! 2 KA PIT EL 2 Основите на диетата с костен бульон 11 KA PIT EL 3 Вашата тайна за успех на кратко гладуване: »Течно злато« KA PIT EL 4 75 Девет фантастични рецепти за фин костен бульон 76 Ястия и супи за намаляване на мазнините за негладни дни 96 KA PI TEL 7 31 Метаболитна магия за Дните, които не са на гладно 45 Вкусни гарнитури, сосове и екстри за дните, които не са на гладно 197 KA PI TEL 8 Ето как работи: Планове и съвети за готвене на склад 271 Част III Оптимизиране на резултатите чрез упражнения, намаляване на стреса и постно мислене 285 Повече изгаряне на мазнини чрез упражнения 286 По-малко чрез по-малко стрес 295 ГЛАВА 11 Начинът за стройно мислене 306 Приложение 317 Таблица за тегло и измерване 317 Референции 319 Индекс 324 Източници на доставка 334 Списък на фигурите 334

4 158 Основни ястия за обяд или вечеря: говеждо и бизони 149 Бързи говеждо или бизонови бургери 149 Лесно задушено месо 151 Мексиканско телешко фаджита 155 Говеждо или бизонови бургери в гръцки стил 156 Основни ястия за обяд или вечеря: свинско месо 157 Свинско бонфиле в балсамов оцет 157 Свинско бонфиле с ябълки и лук 158 Основни ястия за обяд или вечеря: Риба 161 Печена сьомга с гремолата 161 Печени миди 162 Домати с пълнеж от риба тон 165 Пикантни кюфтета от сьомга Бързи ястия 167 Супи като основни ястия 171 Пилешка супа на основата на кокосов орех 171 Lem Пилешка супа по гръцки 174 Пикантна супа от говеждо и зеленчуци 175 Пилешка супа с билки 176 Италианска сватбена супа 178 Португалска зелева супа със сладки картофи 179 Яйчена супа 180 Огнена супа от пиле 181 Супа от домати и босилек с италианско печено 183 Тосканска рибена супа с морски дарове 184

5 мощни супи 187 Зеленчукова супа с гъби с ниско съдържание на въглехидрати с лечебни ефекти 187 Кисела пикантна супа на Мери за целулит 188 Супа от чушка Здраве за хормони 190 Супа от кресон за отслабване 191 Супа от студено авокадо от тиква за здрава кожа 193 Супа от праз със сьомга за здрав мозък 196 Карфиол "картофи" с чесън 199 Печени аспержи с лимон 202 Китайско зеле с кремообразен джинджифилов дресинг 205 Салата от лимонова краставица 205 Печен карфиол от къри 206 Печен сладък лук 208 Печени гъби от Портобело като "бургер" 209 Рататуй 210 Пържени картофи от тиквички 213 Зеленчукови пържени картофи Зимна тиква 216 Запарена зимна тиква от фурната 218 Сладки и пикантни печени сладки картофи 220

6 223 Салатни превръзки и сосове десерти 253 Пикантен лайм винегрет 221 Балсамов винегрет 223 Кремообразен авокадо потапяне като сос или дресинг за салати с 3 вариации 224 Кремообразен джинджифилов дресинг 226 Френски винегрет 227 Лимонов винегрет или кремообразен лимонов дресинг 228 портокалов дресинг Коктейлен сос 231 Домашна майонеза и 6 вариации 232 Сос Маринара 235 Кетчуп 237 Печен чесън 238 Фиеста марината 240 Моята любима марината 241 Песто 243 Пико де Гало (Салса Фреска) 244 Кремообразен сос от чимичури 246 Печен сос от червен пипер 247 Печена салса салса верде (печена салса салса верде) ) 249 сос от Санта Фе 250 опушена чипот салса 251 паширани круши 253 ягоди с Crema di Balsamico 254 печени ябълки 256 шейкове 257 шейк от печена ябълка 257 ягодов шейк 258 синьо-зелен шейк 258 зелена богиня шейк 260 рецепти с желатин 261 мус от сьомга 261 Сладки венци от плодове от черна череша 263 Панакота с балсамови ягоди 264 Желирани д Гаспачо върху легло от маруля 266 Пилешка пастета 269 Пастета от гъби 270

7 Азиатски бульон от пилешки кости, страница 90 xii Рецепти

16 4 основни рецепти за K nochen бульон Опитайте костния мозък! Подобно на костния бульон, костният мозък е богат на лечебни хранителни вещества и много вкусен. Костният мозък се счита за деликатес в много култури и все повече и повече шикозни ресторанти го поставят в менютата си. Интересен исторически факт е, че специално оформените лъжици за костен мозък са били много популярни в Европа през 19 век, защото улесняват премахването на този деликатес от костта и му се наслаждават. Тези кости се съчетават добре като специален деликатес при всяко хранене в негладни дни. Добър апетит! Печени кости от мозък ПОДГОТОВКА ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 1 МИНУТА ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 30 МИНУТИ 450 г или повече кости от телешки мозък Сел грис или розова хималайска сол прясно смлян черен пипер Загрейте фурната до 220 С. Поставете костите на мозъка в плосък съд за печене и печете за около 30 минути. Подправете със сол и черен пипер. Запазете костите за следващата порция костен бульон. Девет фантастични рецепти за бульон от фина кост Глава 5 83

17 Основни ястия за обяд или вечеря: R ind и bison 150 Част II Рецепти, планове на менюта и съвети за предварително приготвяне

28 Тиквички Рататуй 210 Палачинки за тиквички 117 Юфка с тиквички 211 Юфка с тиквички с месно печено от тигана 134 Захар 23, 46, 49 51, 51 Добавки 280 Лук Френски лук и телешки костен бульон 89 Печен сладък лук 208 Свински филе с ябълки и лук 158 ПРИЛОЖЕНИЕ Приложение 333