Калорен капан на Октоберфест! Как да се храним здравословно на Октоберфест

Разбира се, всеки, който иска да се храни здравословно на Октоберфест в Мюнхен, е изправен пред предизвикателство. Имаме най-добрите съвети за нискокалорично посещение на Октоберфест.

От октомври 1810 г., когато престолонаследникът Лудвиг и принцеса Тереза канят за първи път гости на днешния Терезиенвизе, Мюнхен не може да бъде представен без Октоберфест. Всяка година Германия и многобройни международни гости идват в Мюнхен, за да препичат с питие, да хапнат бял колбас и да се насладят на буйната атмосфера на традиционен фолклорен фестивал. В допълнение към многобройните атракции и разходки, палатките и бирените градини са наредени до стотици щандове за храна.

Извънредно положение за храненето

Тъй като Октоберфест се празнува „само веднъж в годината“, тъй като при подобни случаи чувате, че се крещи от палатките, вие сте склонни бързо да хвърляте своите резолюции зад борда - или поне да ги почивате известно време по време на Октоберфест позволявам. Разбира се, това е напълно добре. За всички онези, които изпитват трудности при връщането към правилото след подобни изключения, обаче, ние даваме няколко съвета как все още можете да се наслаждавате на фестивала, кои кабини трябва да избягвате и кои деликатеси можете да вземете вместо това.

Съвет №1: яжте предварително!

Разбира се: Ако пътувате до Мюнхен специално за Октоберфест, бихте искали да изпробвате и закусвалните на място. За всички, които в момента работят по тяхната линия или които не искат да провалят спортните успехи през последните няколко месеца, препоръчваме обаче да не посещавате Октоберфест на гладно. Различните миризми на пържени и сладки храни бързо ви напояват в устата, но тези, които вече са се хранили в един от многобройните ресторанти, които Мюнхен предлага извън Октоберфест, няма да припаднат бързо. В крайна сметка можете да изберете десерта си на един от щандовете съзнателно и да не бъдете водени от ирационален глад.

Съвет №2: Можете да ядете от това

Ако търсите нещо сладко, препоръчваме креп стойка. Не поръчвайте там палачинките с Nutella; вместо това изберете ябълково пюре или канела. Ябълковият щрудел, приготвен с ядки и стафиди, също е засищащ и не е твърде нездравословен в сравнение с други деликатеси. (Няма забрани или диети? С метода на интуитивното поведение при хранене отслабвате, без да сте постоянно разочаровани)

Съвет No3: споделяйте храна

Повечето от вас ще познаят сцената от американския сериал „Приятели”, в който Джоуи ясно посочва на срещата си кой ще вземе пържени картофи от чинията си: „Джоуи не споделя никаква храна!” Но въпреки че всички тайно споделяме са малко като Джоуи, може да е предимство да прескочите сянката си и да споделите храната си с приятели. Голямото предимство: Можете да изпробвате няколко сергии и да изядете само половината от броя на калориите. Разбира се, и тук на всичко трябва да се наслаждавате умерено.

Съвет # 4: Ради, кисело зеле и риба на пръчка

Това, което може да бъде поръчано като „Ради“ в бирената градина в Бавария, ще бъде известно на повечето като репички. Това се разрязва, поръсва се със сол и се сервира като лека закуска. Богата на витамини и почти никакви калории - здравословна и традиционна баварска закуска на Октоберфест.

Въпреки че за повечето от тях това ще бъде само гарнитура към месното ястие: Наистина сте здрави, когато ядете на Октоберфест, когато поръчате кисело зеле. Традиционното ястие е богато на витамин С, съдържа почти никакви мазнини, но много фибри.

Дори и с рибата на пръчка, вие се придържате към традицията, без да попадате в капана на калориите. За разлика от класическите колбаси, които се сервират на гише на Октоберфест, рибата е с ниско съдържание на мазнини и все още ви прави сити. Това са бяла риба или бяла риба, които първо се мариноват и след това се слагат на скара, нарязани на шиш на дървена пръчка.

Съвет №5: Спестете от сосове и гарнитури

Както при всички панаири, фестивали или коледни пазари, често самите ястия са особено нездравословни - но сосовете и гарнитурите ги правят така наречената калорична бомба: гъбите се пържат в мазнина, а картофите на фурна често се сервират с един сервиран е голям удар от билков кварк. Не бива да се справяте напълно без усещането, когато ядете. Просто добавете към поръчката си, че не искате прекалено голяма порция сос с нея - лесно се изпълнява и въпреки това има добър вкус. Съвет: Препоръчваме и картофената салата като гарнитура - в баварската столица тя не се приготвя с майонеза, а се сервира с дресинг от масло и оцет.

Нещото с алкохола

Алкохолът на Октоберфест, разбира се, е чувствителна тема - големите палатки за бира, които се редуват с по-малки бирени градини, ви канят да пиете непрекъснато. Ако посетите Октоберфест в група, едва ли можете да избегнете поне един тост за бира. За съжаление, бирата се откроява сред алкохолните напитки с голям брой калории: 50 калории само за 100 ml - "a Maß" има около 500 калории. За сравнение: това е приблизително колкото печен вол и дори малко повече от риба на пръчка. Разбира се, не бива да оставяте бирата си да се разваля на Октоберфест - но ако искате да обърнете внимание на диетата си въпреки Октоберфест, трябва да помислите и за течните калории.