Какво е повишаващото средство карбонат?

Член от 27.07.2011 г.
447 публикации (ø0.13/ден)

Какво представлява карбонатният набухвател? Днес си купих консервна кутия в турски магазин за хранителни стоки, на която пишеше набухвател - карбонат. Отначало си помислих, че е сода за хляб. Сега вече не съм толкова сигурен.
Набухвателите обикновено се наричат карбонати.
Така че, някой знае ли какво точно е това?

Член от 21.02.2007 г.
28 591 публикации (ø5,68/ден)

Какво пише там?
Възможно е само натриев хидроген карбонат. И това е сода за хляб.
Ако пише калиев карбонат, това е поташ.

Член от 27.07.2011 г.
447 публикации (ø0.13/ден)

Член от 21.02.2007 г.
28 591 публикации (ø5,68/ден)

Винаги съм изумен от азиатския пазар.
Като цяло се прави много пара, за да се гарантира, че пълната декларация е подходяща за местни храни, а наоколо има неща, които са напълно неопределими.

Обратно към вашия проблем; Все още залагам на сода за хляб.

Член от 16 февруари 2005 г.
2493 публикации (ø0,43/ден)

Здравейте мили мои !

Това е обикновена сода за хляб като Kaisernatron. Знам това, защото винаги купувам тази сода от турци, защото е в хубави чаши и пише карбонат, но имам малък етикет върху нея на немски и пише домакинска сода.

С Най-Добри Пожелания
от

Кафене

Член от 27.07.2011 г.
447 публикации (ø0.13/ден)

На моята чаша наистина пише само печене и нищо друго карбонат. Но много малък стикер с местоположението на производството Германия.