Дипсист, диаетолог, дипломиран диетолог SRK

A Диетолог води т.нар професия медицински асистент навън. Заглавието на диетолог е защитено и може да се научи чрез тригодишен курс на обучение в одобрени от държавата училища. Диетолозите са в Австрия Диаетолог и в Швейцария Сертифициран диетолог SRK Наречен.

Диетологът обикновено може да работи самостоятелно. За целта той се придържа към медицинските предписания или действа само по нареждане на лекар. Диетичните асистенти също могат да действат като диетолози за здрави хора. Тук те дават съвети и помощ за здравословна диета и помагат за профилактика на заболявания, свързани с диетата. Повечето диетолози работят в клинични заведения и представляват връзката между лекар и пациент, след което диетолог изготвя диетични планове, съобразени с болестта и нуждите на пациента. Това също означава, че диетолозите определят хранителния статус. Освен това се определят индивидуалните енергийни нужди и индивидуалните нужди от хранителни вещества. На тази основа се разработва диетична терапия, като се вземе предвид болестта, която се намира. Освен това пациентите се обучават и подпомагат в правилното хранене.

Диетолозите осигуряват подкрепа за правилното хранене, повишават здравната осведоменост и помагат за предотвратяване на заболявания, свързани с диетата. Терминът диетолог е законово защитен в Германия и върви ръка за ръка с държавното обучение. По време на тригодишно обучение бъдещите диетолози се обучават по диетология. Повечето диетолози работят в болници, клиники и домове за пенсионери. Някои диетолози също работят на свободна практика в собствената си практика или в сътрудничество със здравноосигурителни компании или уелнес центрове.

подувам

  • Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
  • Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
  • Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
  • Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

диетичен

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.