Протеин-дефиниран dip
A протеинова диета е специална диета, при която количеството дневен прием на протеини е точно определено. Това може да означава, че количеството протеин в храната е ограничено и - както в случая на диета с ниско съдържание на протеини - можете да консумирате само малко количество протеин дневно. Диетите с ниско съдържание на протеини включват например диетата с картофи и яйца или шведската диета. Освен това се прави разлика между диети с умерено ниско съдържание на протеини и строго ниско съдържание на протеини. Диетата с ниско съдържание на протеини се използва главно за остри и хронични бъбречни заболявания или за някои чернодробни заболявания.
Диетата, богата на протеини, също може да бъде причислена към дефинираните с протеини диети. Приемът на протеини тук не е ограничен. Тази форма на диета може да се използва, когато има повишена нужда от протеини. Това може да се случи при обширни изгаряния и тежко отслабване.
Дефинираните с протеини диети трябва да се провеждат само след лични хранителни съвети от диетолог или лекар.
подувам
- Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
- Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
- Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
- Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
- Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »
Резервирайте препоръки с връзки към Amazon
По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.
Кухня на Teubner
Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.
Тибнер печене
Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.
Лексикон на кафе препарати
Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.
- Какво е органична храна, каква е формата на дефиниция на храненето, познаване на продукта, наука за храните
- Какво е Bento, какво е определението за Япония, наука за стоки, наука за храните
- Какво представлява формата на диетата, какво е определението на диетата, познаването на продукта, науката за храните
- Какво е мариноване на краставица, какво е определението за плодов зеленчук, познания за продукта, наука за храните
- Какво е диетична храна, какво е дефиниция на диетата, познаване на продукта, наука за храните