Кухненски анекдоти.

Член от 24 май 2010 г.
192 публикации (ø0.05/ден)

Миналата седмица си купих шушулка ванилия и след това се опитах да намеря какво можете да направите с ванилия тук. И попаднах на нелепа тема за факта, че някои хора смятат, че черните ванилови семена са „мръсотия“.

Разсмях сълзи по темата и ще се радвам да чуя още странни истории.

За съжаление нямам никакви забавни анекдоти, просто си спомням пълен с ужас, че тази седмица направих салата от италианска паста по рецепта от базата данни (ок, малко по-различна) и съпругът ми я опита и каза, че трябва да има кисела краставица и краставица . Добре, направих го, за да чуя накрая: "Не вкусва така, както го искам. Преди имаше вкус на гювеч, а сега на вкус на гювеч с мариновани краставици." Не бях толкова доволна от това и реших НИКОГА да не питам любимия човек за подправки отново.

Защото той предпочита да яде консервирани равиоли, отколкото домашни.

Член от 04/03/2007
44 914 публикации (ø9/ден)

свържете нишката с ваниловите точки (ако все още можете да я намерите)

Спомням си история, която майка ми разказваше. вероятно това е стара шапка и също така познавам другите, но няма значение.

Най-възрастният ми братовчед живееше известно време в домакинството на майка ми като ученик през 50-те години, защото родителите му се бяха разделили.
Бъдещите свекърви на майка ми трябваше да дойдат на гости, пудингът беше приготвен и поставен в килера, за да се охлади и докато се изяде. Когато трябваше да дойде на масата, кожата липсваше. баба ми трябваше да реагира доста ядосано. По-късно момчето кротко призна, че тайно е изял кожата, защото я обича толкова много. Той смяташе, че кожата все пак расте. .

Член от 6 май 2009 г.
8 392 публикации (1,99/ден)

Преди няколко години ми се случи нещо неловко по време на подготовката:
Докато правех тесто за палачинки, ми хрумна, че майка ми биеше белтъка на сняг, когато искаше да направи особено вкусни палачинки.
В съзнанието си я видях да стои там в кухнята, белтъците в дълбока чиния и бие, бие и бие с вилица.
Така се отделят яйцата, чистият в чиния. и след известно време на тежък побой си помислих за ръчния миксер

Член от 04/03/2007
44 914 публикации (ø9/ден)

Цитат и отговори

Член от 25 февруари 2005 г.
5849 публикации (ø1.02/ден)

Клас с ръчния миксер

Цитат и отговори

Член от 24 май 2010 г.
192 публикации (ø0.05/ден)

Да, намирам подобни истории за много забавни!

Другата тема беше за тъпаците, които наистина ме развълнуваха. Ето връзката:

Член от 17.11.2007 г.
2721 публикации (ø0.57/ден)

един от кухнята на хотела. Имахме доста малък главен готвач. В хладилния склад той винаги трябваше да стои на долния етаж на рафта, за да погледне по-нагоре към контейнерите. Под рафтовете имаше кофи с майонеза, покрити с фолио.
Така той отново стоеше в хладилния склад, когато вторият готвач затръшна отворената врата.
Шок, писък отвътре. Главният ни готвач се подхлъзна шокиран и потъна с един крак дълбоко в майонезата. Смятахме, че е наистина смешно. Той също го направи - имаше чувство за хумор.

Все още мога да предлагам от вкъщи. Кюфтета, които имаха някакъв вкус по-различен от обичайния. Докато майка ми не отвори хладилника и не извика: „Ооо, не, все още има каймата“.

И сестра ми, която попита учителя по готварство в училище дали може да изхвърли този „мръсен бульон“ в тенджерата.
Това беше сосът, който учителят беше приготвил.

Но това е всичко сега.

Член от 26 май 2008 г.
11 638 публикации (ø2,55/ден)

Тогава от какво бяха направени кюфтенцата, derwauzi?

Цитат и отговори

Член от 04/01/2009
4332 публикации (ø1.02/ден)

@ Морска звезда, предполагам от рула, яйца и подправки.

Цитат и отговори

Член от 26 май 2008 г.
11 638 публикации (ø2,55/ден)

О, мислех си за по-страховити неща

Цитат и отговори

Член от 04/01/2009
4332 публикации (ø1.02/ден)

Бургер на ужасите.

Цитат и отговори

Член от 26 май 2008 г.
11 638 публикации (ø2,55/ден)

Нещо подобно, мислех, че нещо друго е объркано

Цитат и отговори

Член от 12 септември 2004 г.
15 531 публикации (ø2,62/ден)

Член от 07/09/2002
12 150 публикации (1,81/ден)

Тук също има няколко хубави истории
http://www.chefkoch.de/forum/2,22,182665/Der-schlimmste-Schlangenfrass-den-Ihr-jemals-gekocht-habt.html
търси приноса от doro2

Цитат и отговори

Член от 12 септември 2004 г.
15 531 публикации (ø2,62/ден)

Член от 17.11.2007 г.
2721 публикации (ø0.57/ден)

Виждам - вие знаете как се справяте. Точно така беше. Шест гладни уста, толкова повече хляб в тях, отколкото сега. Само че този път беше малко.

Член от 22.10.2008
1,697 публикации (ø0,38/ден)

Франк Елстнър издраска шушулка ванилия и черните зърна в
Може да се изхвърли боклукът. Лаферът изглеждаше толкова ужасен. Много вкусен.

Член от 24 май 2010 г.
192 публикации (ø0.05/ден)

Хрумна ми, че съм имал много инциденти с готвене и печене - ако не сгрешите, не можете да научите нищо.

Веднъж (тогава 17 или 18) направих sauerbraten по молба на моя любим. Никога не виждани преди и подготвени съгласно инструкциите на опаковката. Имаше нещо за гювеч, в който месото се задушава и след това се пече. Но тъй като гювечът ми имаше пластмасова дръжка, извадих месото и го изпекох.
Краят на историята беше, че месото беше черно отвън и сурово отвътре. 10 минути на парче в микровълновата печка произвеждаха толкова трудно нещо, че любимата ми ядеше с голяма трудност. И за първи път чух:
"Вкусът е добър, но моля, НИКОГА не гответе това отново!"

Мислех, че не съм свързан, но една година по-късно се научих как да готвя печено и от време на време трябваше да приготвям кисело братен. И историята все още ни забавлява.

Тогава беше рожденият ден на моя свекър, а любимата му торта е торта на ронене. Имах книгата за печене, която майка ми печеше и затова направих тортата точно според указанията. След като минаха през стреузела с верижния трион, всички се опитаха да кажат, че никой никога не е ял такива хрупкави трохи.

Миналата седмица направих първите си кифлички. За съжаление ST се преобърна и се наложи да използвам сухата ключалка. Но след около 8 часа исках да изпека кифличките, подкисляване или не. Приблизително 3 см рула бяха много хрупкави и меки отвътре. Рядко сме били толкова пълни след 2 малки ролки - но никога преди не сме имали такива компактни ролки.

Иначе допуснах обичайните грешки. Напоследък готвя малко по-люто и когато чух последната капка сос от кайма, си помислих: „Е, за да го подправя, ще добавя към него парче пеперони“. Наистина парчето беше с максимум 2 см ширина. Сосът беше много ароматен, но годен за консумация.

Тъй като исках да го направя отново, направих соса отново миналата седмица. Чушката вече беше малко пресъхнала, но все пак добра. Добре, отрязах 5 тънки филийки и ги нарязах. Вече беше доста сухо, което увеличава остротата. Но ние, сладките, го намерихме за почти негодно за консумация.

И въпреки всички слухове, чийзкейкът без захар НЕ Е деликатес. Исках да направя своя добре аплодиран чийзкейк за приятел, който съпругът ми се похвали с моята торта. Е, дъщерята на сладкиша наистина хареса втората. Първият никога повече не беше споменат.

И това, което всъщност не беше случайно: през пролетта любимата ми имаше урок по езда и се бяхме разбрали, че ще изненадам всички с някакъв брънч след карането. Спадове, всичко страхотно. Хляб пресен от пекарната. Само аз приготвих бисквити с него и останах без масло: Имахме осолено масло и несолено масло. И в суматохата посягам към осоленото масло. Овесените бисквити с грис бяха НАЙ-продаваните в конния център, ако бях направил още една консерва, щеше да е празна. Само аз знаех за нещастието си и си мислех, че е твърде солено.

Е, това е за мен. Будилникът ще звъни след 2 часа и аз все още искам да се наспя.