Яжте и пазарувайте съзнателно Изхвърляйте по-малко храна; Хранителни и хранителни съвети

Според текущо проучване на инициативата „Save Food“, много храни в Германия никога не виждат по-общата картина: храната просто се изхвърля. Средно около 20 процента от закупените хранителни стоки се озовават в кошчето. Половината от тази изхвърлена храна можеше да бъде спасена от съдбата им, ако ястията бяха по-добре съхранявани и планирани.

Как да предотвратим изхвърлянето на храна?

Повечето от храната, която се изхвърля, са нетрайни зеленчуци и плодове. За да не се изхвърлят плодовете и зеленчуците, човек трябва да яде или обработва нетрайни сортове като ягоди в деня, в който ги купи. Много сортове се държат по-дълго в хладилника и не привличат никакви плодови мухи.

Пазарувайте съзнателно

По-лесно да се каже, отколкото да се направи: купувайте само храната, от която наистина се нуждаете. Това важи особено за нетрайни предмети като зеленчуци, сирене или колбаси. Опаковка тестени изделия от асортимента или консерви, от друга страна, също може да се съхранява в килера за няколко месеца. Ако купувате твърде много хронично, най-добре е да направите списък за пазаруване и да поставите само това, което всъщност е необходимо в пазарската количка.

Планирайте храненията си! Помислете днес какво искате да ядете и готвите през следващите няколко дни и след това купувайте точно след това. Всичко, което може да се яде и е нетрайно, може да остане на рафта.

Катрин е журналист на свободна практика и обучен диетолог. Като експерт по хранене, тя знае всичко за храната и храненето. В свободното си време тя обича здравословното хранене, спорта и активните ваканции.