Яйцата всъщност ли са вегетарианци?

Публикация: 03.09.2014
Пилешки яйца в картонена кутия Изображение: pixabay.com

вегетарианци

Яйцата се намират не само в омлети и пържени яйца, но и в многобройни храни като бисквити, сладкиши, майонеза и готови ястия. По принцип яйцата се считат за вегетариански, защото не са от мъртви животни, като например Б. месо или желатин.

Но когато става въпрос за това колко етично е правилен и подходящ за животните продукт, трябва да разгледате целия производствен процес. Неизбежно ще се запитате какво всъщност се случва с мъжките пилета - и къде се озовават старите кокошки носачки.

Всъщност този въпрос трябва да отиде още по-далеч, защото ако животните бъдат убити за производство на яйца, те - поне от етична гледна точка - не са вегетарианци.

Петел или кокошка? Изображение: © Anatolii - Fotolia.com Всъщност животните умират за производство на яйца. И директно за това, а не за вторична област като Б. за производство на месо. Тъй като така наречените „кокошки носачки“ на практика винаги са определени породи, които са „оптимизирани“ за снасяне на колкото се може повече яйца. Цялата енергия отива за производството на яйца - тези животни рядко използват месо. От само себе си се разбира, че мъжките, петлите, следователно не са икономични.

Но какво се случва с тях?

Животните умират за яйца

Германският закон за хуманно отношение към животните гласи, че животните не трябва да бъдат избивани без разумна причина. Разумна причина в Германия е, че петлите не снасят яйца. Следователно, разумно или не, милиони мъжки пилета се избиват малко след като се излюпят от яйцето. Да, добре сте прочели: около 50 процента от излюпените пилета са убити, защото са мъжки.

Този процес, при който пилетата пилета z. Б. Хвърлен в шредер се нарича „секс“. Има няколко обществени видеоклипа, които документират този страшен процес.

Това убиване на петли е пряко свързано с производството на яйца, защото няма друга икономическа употреба за пилетата от тези така наречени хибридни породи. От етична гледна точка яйцата следователно не са вегетарианци. Защото животните умират за яйца.

В биологичния сектор се полагат усилия за икономическо използване на мъжките животни - напр. Б. в кампания с красивото име "Bruderhahn". За да могат да се използват както кокошки, така и петли, се използват определени породи пилета: така наречените породи с двойно предназначение. Те снасят яйца и слагат месо. Така пилетата могат да се използват за производство на месо.

В този случай петлите не се убиват за производство на яйца, а за месото им. Дали това е етично по-добре, предстои да разберем, но животните не се убиват директно заради яйцата. Яйцата от такива породи с двойно предназначение обикновено струват малко повече от търговските яйца и имат незначителен дял на пазара.

Актуализация: Незначителни актуализации на 15 януари 2020 г.