Информация за хранене, протеини, въглехидрати, мазнини, витамини, минерали и др.

Ежедневната ни диета има решаващо влияние. върху нашето физическо и психическо представяне и по този начин, разбира се, върху благосъстоянието и здравето. Често обаче липсват основни познания за това как изглежда балансирана и здравословна диета в детайли и кои храни трябва да се консумират за нея.

Разбира се: всеки знае. че трябва да ядете плодове и зеленчуци всеки ден. "Заради витамините!" Но тогава, за съжаление, често вече спира. Непрекъснато нарастващият дял на хората с наднормено тегло показва, че тук е спешно необходима информация. Години на неправилно хранене неизбежно водят до здравословни проблеми.

На следващите страници искаме да ви дадем представа за тази тема и да ви предоставим знанията, от които се нуждаете, за да се храните оптимално. Това включва факти за хранителните компоненти, храната и, разбира се, внимателното им приготвяне.

Тъй като искаме да докладваме цялостно по темата за храненето, областта на спортното хранене, разбира се, не бива да не се споменава. В крайна сметка все повече спортисти и по-здравословни хора прибягват до хранителни добавки. Здравословната диета може да бъде допълнена от правилното спортно хранене. Възможни са успехи в изграждането на мускули и загуба на мазнини. Трябва да се внимава посоченото количество да не се надвишава. Спортното хранене обаче служи само като добавка и не е заместител на пълноценното хранене.

Компонентите на нашата храна, които са ни необходими за поддържане на телесните функции и здраве, се наричат хранителни вещества. Те включват енергийните мазнини, въглехидрати и протеини, като последните са необходими предимно като строителен материал. Ежедневният енергиен прием трябва да се състои от 50 до 60% въглехидрати, 10 до 15% протеини. и съставляват максимум 30% мазнини. Освен количеството храна, решаващо значение има и нейното качество.
Храни, богати на въглехидрати с нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри са напр. По-евтини от тези с високо съдържание на прости захари.
На белтъка? аминокиселинният профил и биологичната стойност на протеина играят решаваща роля. Особено в областта на спорта трябва да се обърне внимание на адекватен прием.

Редовните вещества и активни съставки като витамини и минерали обаче също се считат за хранителни вещества, въпреки че не осигуряват никаква енергия. Други компоненти на нашата диета са фибрите и холестеролът.

Отслабване и диета

Фактът, че все повече хора получават наднормено тегло поради лоша диета и липса на упражнения, разбира се, не трябва да остане незабелязан тук. Темата за отслабването и диетата е дългогодишна тема в медиите от години и отново и отново се обсъждат нови, повече или по-разумни подходи за успешно отслабване.

Бързото отслабване обикновено означава много стрес върху тялото. Това често няма нищо общо със здравословното отслабване, тъй като диетата е едностранна и изтощителна за тялото.

Най-сигурният и научно доказан начин за успешно постигане на „нормално“ телесно тегло все още е промяната в диетата към балансирана, пълноценна диета и редовни упражнения.

Разгледахме следните диети:

Лека диета за сън, триизмерна диета, отслабване с удоволствие, диета с ябълков оцет, отслабване с разум, диета на Аткинс, аюрведична диета, BCM диета, Диета на кръвна група, Диета на Бриджит, списък с чипове.

Използването на добавки и спортно хранене е широко разпространено, особено сред спортистите. Тъй като тази тема все още е много противоречива и гореща? се обсъжда, разбира се, не бива да се споменава тук. Хранителни добавки с коензим Q10, омега 3 мастни киселини, витамини и минерали вече се предлагат във всяка аптека, дрогерия и в много супермаркети.

Продукти като печалби за наддаване на тегло или протеин на прах за подпомагане изграждането на мускули или диета също са широко разпространени. Но каква полза има хранителната добавка?

В този раздел предлагаме преглед на разделянето на храната на храната, необходима за ежедневното хранене, и нелуксозните храни. Също така ще намерите подробна информация за най-важните храни като зърно, риба, месо, млечни продукти, зеленчуци и плодове, както и тяхното закупуване, съхранение и приготвяне.

Тук се разглеждат различните стимуланти като кафе, чай, алкохол, никотин и сладкиши и се обясняват техните положителни и отрицателни ефекти върху нашето тяло и нашето благосъстояние.

Тук не бива да се пренебрегват и хранителните добавки, които се появяват все по-често в нашата храна.

Храненето и готвенето могат да бъдат толкова разнообразни. Представяме многобройни идеи за рецепти за начинаещи, необвързани, семейства с малък бюджет и следващото парти.
Тези, които обичат разнообразието и екзотиката, ще намерят това, което търсят в нашия раздел за международна кухня. Тук ще намерите голям избор от рецепти от цял свят.

Търсене в този уебсайт:

Основната цел на нашата диета е да снабди тялото ни с енергия. При здравословно телесно тегло енергийният баланс трябва да бъде балансиран, тоест трябва да има баланс между нуждата от калории и приема на калории.

Докато в миналото беше трудно и не винаги беше възможно да се получи храната, от която се нуждаехме всеки ден, сега в Германия сме изправени пред свръхпредлагане. В същото време нуждите на повечето хора от енергия са намалели поради по-малко физическо натоварване. Това означава, че вече не сме изправени пред проблема с недохранването, а с преяждането. И броят на хората с наднормено тегло продължава да расте.

Следователно за оптимално снабдяване с хранителни вещества индивидуалната диета трябва във всеки случай да бъде адаптирана към съответната нужда, а използваната храна трябва да има висока хранителна плътност.

Интензивната физическа работа и спортът водят до повишена нужда от хранителни вещества и жизненоважни вещества, по-специално от енергоемки въглехидрати и протеини за изграждане на телесни вещества. Това трябва да се има предвид при ежедневния избор на храна. Храните с висока хранителна плътност са особено важни тук.

Доставката на висококачествен протеин е от съществено значение за изграждането на мускулите. За да се натрупа мускулна маса, трябва да се консумират до 2g на килограм телесно тегло. В допълнение към нормалната храна, необходимите нужди от протеини могат да бъдат покрити и от хранителни добавки като суроватъчен протеин.

Интензивното обучение за издръжливост също увеличава нуждата от протеини. За да се противодейства на катаболните процеси, доставката също трябва да бъде коригирана съответно.

Видовете диети, които се отклоняват от днешната диета, се наричат алтернативни форми на диета. Те са разработени като постоянна храна и обещават в много случаи профилактичен ефект срещу болестите. Алтернативните форми на хранене включват, наред с другото, различни здравословни форми на хранене, като реформиращо хранене или крехка храна.