Идеи за рецепти със зърнени храни

Знаете само зърнени храни в хляб и кифлички? Вдъхновяваме ви с креативни и вкусни идеи за рецепти.

Публикувано: 03.11.2014 г. | 8:54 сутринта

Зърната могат да се използват по много начини в кухнята. Съществуват разнообразни зърнени продукти, които са подходящи за бързо и нискокалорично готвене като Зърнен ориз (ориз от спелта, ориз от емера, ориз от камут), валцуван ечемик, нежна пшеница, просо, киноа, амарант, елда, ориз, полента, грис (спелта, пшеничен грис), булгур, кус кус или житни люспи (в допълнение към овесени люспи, има например спелта, ръж, Просо, люспи от камут).

Между другото: Можете да намерите информация за отделните видове зърно в нашата статия Топ 12 на донорите на гранулирана якост.

Идеи за закуска

Топлите зърнени каши осигуряват топлина и енергия, особено през есента и зимата, и са добра алтернатива за закуска. Зърнената каша всъщност може да се приготви от всички зърнени храни, споменати по-горе, но овесените люспи (или други житни люспи) или просото са особено подходящи. Ето няколко кулинарни вдъхновения:

Идеи за рецепти за супи

Варени зърна правят проста и вкусна супа. Добре пригодени са напр. Валцуван ечемик, ориз от спелта, нежна пшеница или просо.

Салати, с разлика.

Сварете зърното, смесете го със ситно нарязани сезонни зеленчуци и дресинг от оцет и масло - и зърнената салата е готова.

Тигани със зърно, просто приготвени

Запържете сезонните зеленчуци, като добавите варени зърнени храни и билки. Сервирайте тигана със зърно като основно ястие със салата. Киноа, просо, булгур или ориз са особено вкусни тук.

Пълнени зеленчуци

Зърната (като кус кус, булгур, просо или ориз) са идеални като пълнеж за зеленчуци като чушки или тиквички (също чудесно за използване на остатъци). Сервирайте с доматен сос и салата.

Банички/банички

Можете също така да направите банички от варено зърно (като просо, елда, полента). Чудесен начин за изразходване на остатъци от варени зърна.

Пикантни гювечи

Пикантните запеканки също могат да бъдат измислени със зърнени храни. Използвайте ситно нарязани сезонни зеленчуци и варени зърнени храни (като просо, елда, кус кус, полента).

Десерти

Зърната могат да се използват и за десерти, освен брашно за сладкиши, напр. в сладки запеканки, под формата на житни люспи за поръсване на плодови запеканки или в бисквити.

Добре дошли в KiloCoach ™!

KiloCoach ™ предоставя знания и инструменти за успешно отслабване. Без радикални диети, без йо-йо ефект - препоръчано от здравните застрахователи и научно потвърдено.

Изчислете своя ИТМ

Ползи

Отслабнете без глад
Няма диетични изисквания
Без йо-йо ефект
С подкрепата на експерти
Мотивираща общност

Регистрирайте се тук

Научни изследвания

Промяна в здравословното поведение с помощта на онлайн програма за отслабване

KiloCoach ™ се оценява непрекъснато