Хранете се правилно при гастрит

Здравейте мили мои,

Както бе споменато в заглавието, наскоро на моя приятел беше поставена диагноза гастрит (стомашни язви).
Това означава, че сега той трябва да внимава какво яде - ключова дума лека храна.
Лекарят каза, че трябва особено да избягва:
Кисели плодове и зеленчуци (цитрусови плодове, домати, чушки)
Сладкарски изделия
Тъмно месо

И може само варено/варено или подобно. Яжте месо, което не съдържа печени вещества. Така че, изгарянето не е така

В момента съм изправен пред въпроса какво на земята готвя? Тъй като обикновено пържа много, а също така обичам да правя доматени сосове.

Вече си купих готварска книга за нея, но тя съдържа предимно по-малки ястия или такива с телешко месо. За съжаление не винаги мога да си позволя това и искам да съм сит

Имате ли идеи за рецепти или вече сте имали опит с подобно нещо и съвети?