Храна за целта

Хранителният сектор, както и всички други отрасли на икономиката, се формира от нашата система, базирана на растежа, и неговата логика за печалба и използване. Действителната задача да доставим на нас хората достатъчно здравословна и устойчиво произведена храна е на заден план - със сериозни последици за хората и околната среда. За повечето от нас създаването на нови и приключенски хранителни продукти вече изглежда нормално и рядко се чудим откъде идват тези неща и при какви условия и на каква цена са направени. Но в продължение на десетилетия има и противопроекти, които имат за цел да произвеждат храни без ориентация към печалба и отрицателни екологични и социални последици. Как изглеждат? Какво могат да направят? И какви структурни рамкови условия ни пречат да оттеглим храната си от логиката на растеж и печалба?

Как да стоя ...

Позиционен барометър за тематично представяне

В това упражнение на участниците се дават изявления за собствената им роля в напрегнатото поле на растеж и хранене, на което те се основават на ос според ... Прочетете повече

Продължаващият обмен

Асоциативен метод за навлизане в храните и връзката му с икономическия растеж

Целта на този метод е да представи въведение в темата „растеж и хранене“. Той се основава на съществуващите знания на участниците и изяснява ... Прочетете повече

Факти факти факти

В този динамичен метод участниците отговарят на въпроси по темата за икономическия растеж в хранителния контекст под формата на тест. Тестът може да се използва като въведение за повтаряне на ... Прочетете повече

Окото също яде

Бележка игра за опаковката на продукта и неговото съдържание

В тази класическа игра с памет участниците търсят неравномерни двойки: В едната част на двойката е изображението на продукта, което е на опаковката

Кошче за съдове на полеви пазари

Уводна проверка на връзката между икономическия растеж и храненето

Целта на метода е да идентифицира различните стъпки от производството до разпространението, потреблението и изхвърлянето в хранителния сектор и техните взаимовръзки с ... Прочетете повече

Малки сцени, големи теми

Въведение в живописна игра

С този метод на участниците се показват различни сложни предметни области, които са свързани с икономическия растеж и храненето. За тази цел по тези теми се работи в малки групи ... Прочетете повече

Презентационна храна за целта

Класическа лекция

Тази презентация е подходяща като въведение в работата с група по въпроса за храненето и икономическия растеж и обхваща следните аспекти: - Какво е икономически растеж? ... Прочетете повече

Двигатели на растежа

Диаграма на актьорите, използвайки примера на квотата за мляко

Използвайки кратки измислени истории, методът дава представа за натиска върху растежа на капиталистическата пазарна икономика. В три малки групи се изследва кои движещи сили върху различните участници ... Прочетете повече

Кажи ми…

Интервюта със съвременни свидетели относно промени в боравенето с храната

Като първа стъпка участниците провеждат дискусии с хора от личната им среда, които са на възраст над 50 години. В него те изследват как ... Прочетете повече

Домати рали

Настолна игра на тема загуба на храна и отпадъци

Тази настолна игра илюстрира пътя на домат по оживен и забавен начин. С помощта на пионки и карти за действие участниците преследват целта да съберат толкова много веднъж ... Прочетете повече

Сега ново!

Творческо разработване на продукт за логиката на растеж на рафта за хранителни стоки

В малки групи участниците разработват свой собствен нов продукт в творчески процес. Те представят това на останалите участници под формата на реклама. След това ... Прочетете повече

Биоилюзията

Филм и дискусия за глобалното масово производство на биологични продукти

С помощта на документацията на Arte „Био-илюзията“, участниците получават представа за развитието и противоречията на биологичното земеделие по пътя от нишево движение към ... Прочетете повече

Който лови най-дебелата риба?

Симулационна игра на тема свръхулов

Участниците играят един срещу друг в четири групи (ЕС, Китай, Мавритания и Сенегал). Вашата цел е да получите колкото се може повече риба от общ риболовен регион в рамките на ... Прочетете повече

Кой е собственик на земята?

Групова работа върху актьорите в грабването на земя

При този метод участниците опознават различни гледни точки по темата за грабване на земята, актьорите и техните мотиви. С помощта на карти на актьор вземате специфични за актьора ... Прочетете повече

Колониалният бюфет

Кулинарен текстов труд за историята на храната

При този метод участниците проследяват колониалната история на различни храни. След фаза дегустация и асоцииране, те работят на базата на текстова информация ... Прочетете повече

Мезоамерика се съпротивлява!

Интерпретация на изображения и изследване на миналото и настоящето на колонизацията на Централна Америка на примера на царевицата

Този метод ярко заема темата за отглеждането на царевица в Централна Америка, нейното социално значение, колониалната история и неолибералното настояще, използвайки впечатляващи образи. Първо тълкуване ... Прочетете повече

Кой всъщност помага на кого тук?

Групов пъзел за критичен преглед на сътрудничеството за развитие в хранителния сектор

В групов пъзел участниците се занимават с един от четирите аспекта на текущото сътрудничество за развитие в първата фаза, като използват текстове. В ... Прочетете повече

Къде е проблема?

Станция, работеща върху концентрацията на власт, заплитането и лобирането в хранителния сектор

В гарата „Къде е проблемът?“, Участниците се занимават по-задълбочено с участници в хранителния сектор. С помощта на голям брой текстове и графики ще научите ... Прочетете повече

Цялата власт на купувача?

Дискусия в малка група за ефективността на устойчивото потребление

По този метод участниците размишляват върху своята сила и отговорност, за да доведат до екологични и социални промени чрез тяхното потребление. В малки групи те обсъждат въз основа на ... Прочетете повече

Бъдещето днес?

Диаграма за визии за нашата диета, препятствия и как да ги преодолеем

По този метод участниците създават диаграма на своите визии за идеална бъдеща хранителна система. Сядате индивидуално и в замяна с ... Прочетете повече

Кой прави промяната?

Диаграма на различните нива на участниците и техните възможни ефекти

При този метод участниците се опитват да разберат как промяната може да бъде проектирана, кои участници влияят върху това как и къде се крият потенциалите и препятствията. Това трябва да ... Прочетете повече

Има и нещо повече от това

Кооперативен митинг в супермаркета

Целта на метода е да привлече вниманието на участниците към различни аспекти, които освен известните свойства се намират и в храната, за да вземат решения за устойчива консумация ... Прочетете повече

Кашата готвене

Кампания за спестяване на храна

Храната често заплашва да изгние в хладилника, защото е купено твърде много, защото ястието пречи или защото просто не ... Прочетете повече

Инструменти за демокрация на храните

Текстово изследване на идеята за съветите по хранене

Въз основа на статията „Мулти-талантливи диетолози“ участниците се занимават с възможностите да оставят политиката за хранене вече не на международните пазари и корпорации, а на местните ... Прочетете повече

Политическа супа

Изрязвайте, обсъждайте, хапвайте с регионални инициативи и активисти

Докато нарязваме, готвим и ядем заедно, се представят, обсъждат алтернативи на настоящата индустриализирана селскостопанска и хранителна система и се измислят планове за устойчива селскостопанска и хранителна система. ... Прочетете повече

Алтернатива на какво?

Интерактивна мисловна карта с конкретни алтернативи за действие

На първа стъпка участниците се питат: алтернатива на какво? под формата на скорошно запознанство и създаване на мисловна карта. След секунда ... Прочетете повече

за нас

Тази колекция от материали е съвместен проект на Fair Binding e.V. (Берлин) и Konzeptwerk Neue Ökonomie e.V. (Лайпциг).

материали

Материалите са предмет на условията за използване на лиценза Creative Commons CC BY-NC-SA. Използваните изображения идват от Philipp Striegler. Благодаря и за about: source за техническото изпълнение.