Грейпфрут f; r добро храносмилане

Грейпфрутът често се говори в разговор като грейпфрут. От ботаническа гледна точка обаче това е погрешно, тъй като грейпфрутът е по-голям, по-тежък и по-малко сочен от грейпфрута.

храносмилане

Но има поне връзка между сортовете, тъй като грейпфрутът произлиза от естествена кръстоска между грейпфрут и портокал. Отглежда се в почти всички субтропични страни по света. За немския пазар Израел, Кипър и САЩ са основните производители.

Закупуване

Основният сезон започва в края на октомври и завършва през май. Когато пазарувате, грейпфрутите трябва да са твърди и да няма натъртвания.

сортира

Има жълти и червени месести сортове. Колкото по-червен е грейпфрутът, толкова по-малко тръпчив и кисел е на вкус. Новите сортове грейпфрут са адаптирани към нуждите на потребителя и следователно са по-сладки и меки.

съхранение

Пресният, твърд грейпфрут може да се съхранява до три месеца при 8 до 15 ° C. Ако грейпфрутът започне да плесенясва, той трябва незабавно да се отдели от останалите, в противен случай те бързо ще изгният.

Изображение на бюлетин за диети за жени

Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

подготовка

Можете да изцедите грейпфрута като лимон и да изпиете сока или да разрежете грейпфрута наполовина и просто да го извадите с лъжица. Можете също да филирате грейпфрута и да го добавяте към фини салати или топли ястия. За да направите това, отрежете горната и долната част на плода до пулпата и изрежете кората с нож, така че бялата кожа също да бъде премахната. Сега изрежете отделните колони от преградните стени.

хранителни вещества

По принцип грейпфрутите имат апетитен, храносмилателен, стомашен и диуретичен ефект. В сравнение с портокала той губи битката за по-висока хранителна плътност. При 44 mg на 100 g, той все още е богат на витамин С и покрива дневните нужди с големи плодове. Тук важи следното: колкото по-горчиви са на вкус, толкова по-високо е съдържанието на витамин С. (Витамин С е един от най-важните витамини за подпомагане на имунната система.)

Грейпфрутът също съдържа много фибри, особено водоразтворимите пектини. Те имат благоприятен ефект върху храносмилането и нивата на холестерола. Те повишават положителния HDL холестерол (липопротеин с висока плътност) и понижават отрицателния LDL холестерол (липопротеин с ниска плътност). Този ефект е особено полезен за хора с ишемична болест на сърцето.

Тъй като някои от съставките на грейпфрута взаимодействат с определени лекарства, трябва да се информирате за възможни взаимодействия с грейпфрут на опаковката, докато приемате лекарства.