Вестник Саутгерман

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Диета: Яжте правилно, живейте по-дълго?

Отваряне на снимката в нова страница

Отправна точка: само чрез това, което хората ядат и как живеят, болестта възниква въз основа на наследствени предразположения.

Около половината от нашите гени имат нещо общо с диетата и метаболизма. Но как да разберете какво трябва да яде човек, за да предотврати или дори да излекува болести?

Храненето здравословно с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни - просто така? За истинските индивидуалисти това е препоръка от вчера. Естествен микс с фибри, витамини, минерали и няколко ненаситени мастни киселини, който звучи твърде банално за съвременния самооптимизатор. В края на краищата дори малките знаят, че когато завършат първата си година в детската градина, баба също. Истинските индивидуалисти искат много специална храна, която е специално приготвена за тях и която следва техните лични нужди, които са дълбоко вкоренени в гените им. Нутригеномиката е ключовата дума и тя означава: моите гени, моите мюсли, моят личен абонамент за витамини.