Етикетиране на храните съгласно регламента относно информацията за храните

През декември 2011 г. на европейско ниво беше приет Регламентът за информацията за храните. Предназначен е да регулира еднаквото етикетиране на храните и хранителните вещества в цяла Европа. Някои разпоредби на регламента вече са влезли в сила и вече са интегрирани в германския регламент за етикетиране на храните. Наредбите влязоха в сила на 13 декември 2014 г. или ще влязат в сила на 13 декември 2016 г. (наредби относно хранителните профили).

Една от многобройните промени, породени от новия регламент, е, че веществата, които могат да причинят алергични реакции/непоносимост, в бъдеще трябва да бъдат подчертани в списъка на съставките на пакетираните стоки (напр. Маркирани в цвят). Размерът на шрифта в списъка на съставките също трябва да следва минимален стандарт в бъдеще. Освен това от 13 декември 2014 г. алергените трябва да бъдат етикетирани и върху насипни стоки. Тези мерки имат за цел да осигурят по-голяма прозрачност за потребителите.

Друга особеност на Наредбата за информацията за храните е, че алкохолните напитки с повече от 1,2 об.% Алкохол по принцип са освободени от изискването за предоставяне на хранителен профил и списък на съставките. Съществува обаче задължение да се изброят съставките, ако те съдържат алергенни вещества и това не се разпознава веднага от името на продукта (напр. Яйчен ликьор). Съставките, които подлежат на етикетиране, също трябва да бъдат изброени на етикета, предшествано от „съдържа ...“.

Споменатият регламент обаче първоначално се прилага само пет години след влизането му в сила. Междувременно Комисията на ЕС иска да създаде полеви доклад, който отново да оцени и анализира как потребителите се справят с алкохолните напитки. След това промените в законодателството трябва да бъдат разгледани и обсъдени.