Нови резултати от изследвания, докторе, мирише на зеле!

Главно съдържание

Към 28 декември 2017 г., 14.56 ч.

мирише

Всеки от нас се чувства неудобно да мирише от устата си. За някои хора измиването на зъбите, депресорите на езика или дъвките не помагат. Генетично сте предразположени към лош дъх.

Годината е 1997: майка и двамата й синове идват в клиниката за метаболизъм. Вашият проблем: Момчетата имат неприятно силен лош дъх. Миришат на зеле. Тогава започна търсенето на причината, спомня си Йорн Оливер Сас, професор по биоаналитика и биохимия в Университета за приложни науки Бон-Райн-Зиг:

След това първо беше изяснено, че това са определени вещества, съдържащи сяра - метантиол и диметилсулфид, които причиняват миризмата. Но след това отне много време, за да разберем какво стои зад него на молекулярно ниво.

Как дъхът идва до миризмата на зеле

В продължение на двадесет години 15 институции от пет държави изследват явлението и малко по малко се доближават до отговора. Отправната точка е протеинът. На някои пациенти липсва, други не работят правилно. Този протеин има важна задача: той превръща в тялото съдържащото сяра вещество метантиол. Когато това не работи правилно, протеинът се натрупва в тялото. Според проф. Сас той се превръща и в други вещества като диметилсулфид. Резултатът: лош дъх, подобен на гнило зеле. Дъвката помага само в краткосрочен план. Изследователите все още не са успели да докажат дали липсващият протеин причинява други физически проблеми.

Това, което те знаят обаче, е защо протеинът не работи правилно: зад това се крият малки грешки в инструкциите за сглобяване, които са в генетичния материал, ДНК. Те могат също приблизително да преценят колко хора са засегнати от болестта:

Смята се, че около всеки 300-ти човек е носител на ДНК грешката. Ако изчислите това допълнително, бихте предположили, че е засегнат около един човек на 90 000. Това би било почти 1000 души в Германия.

Клиничната картина има и свое име: екстраорална халитоза (мирис на дъх, който не се появява в устата). Между другото, лошият дъх не може да бъде излекуван, но професор Сас подозира, че протеиновата диета може да помогне, тъй като по-малко от миризливите вещества ще се произвеждат в тялото. И тогава дъхът вече не мирише на неприятно зеле.