Динените добавки са полезни за здравето

Проучване: Динените добавки носят ползи за здравето

Дините са не само вкусни, но и много здравословни. Те са нискокалорични и богати на ценни витамини и минерали. Съществуват и ползи за здравето, свързани с консумацията на хранителни добавки, направени от дини, както сега показва ново проучване.

Според ново проучване, консумирането на диня в прахообразна форма помага да се избегнат някои от неблагоприятните ефекти на нездравословната диета за затлъстелите. Това е установено от изследователи от Орегонския държавен университет (OSU) в проучване върху затлъстели мишки.

Хранителни добавки, направени от диня и месо от кора

Както се посочва в съобщение от университета, десетседмични мъжки лабораторни мишки са били хранени с диета с ниско съдържание на мазнини или с високо съдържание на мазнини за период от десет седмици.

Групи мишки на диета с високо съдържание на мазнини получиха добавка от диня под формата на прах, направен чрез сушене чрез замразяване. Количеството на динената добавка за месо е еквивалентно на една и половина човешки порции на ден, а добавката от диня с кора е еквивалентна на тази в типична хранителна добавка с фибри.

В началото и в края на проучването изследователите записват телесното тегло и глюкозния толеранс на всяка мишка.

Значително по-добри нива на кръвната захар

Установено е, че мишките, на които е прилагана диета с високо съдържание на мазнини и добавка от диня, имат значително по-добри нива на кръвна захар, отколкото животните, на които е дадена само диета с високо съдържание на мазнини.

Високите нива на кръвната захар могат да бъдат показател за диабет тип 2, заболяване, при което тялото не произвежда достатъчно от хормона инсулин, който превръща храната в енергия. Тип 2 е най-честата форма на диабет (не само) в САЩ.

Учените също така наблюдават значително увеличение на полезните бактерии при мишките, на които са дадени прахообразни добавки, каза съавторът на изследването Нийл Шей, професор по наука за храните в Колежа по селскостопански науки OSU.

Резултатите от изследването са публикувани в списание "Journal of Nutrition".

Въздействието върху здравето е трудно проучено

"Въпреки че двете групи мишки са яли еднакво количество мазнини и захар, консумирането на 1½ порции месо от диня или два процента обелени продукти с високо съдържание на фибри има значително влияние", каза Шей. Важна следваща стъпка в това изследване ще бъде клинично изпитване при хора, каза ученият.

Въпреки че по света се произвеждат милиони тони дини, не са направени малко изследвания върху здравните ефекти на плодовете, каза Шей, който изследва връзките между плодовете и зеленчуците и тяхното въздействие върху сърдечните заболявания и диабета.

Известно е обаче, че дините са много нискокалорични: 100 грама плодове съдържат само 38 ккал. Освен това тези пъпеши са богати на много витамини и минерали. Ценните съставки включват провитамин А, витамини от група В, витамин С, калий, калций, желязо, натрий и магнезий. Ядките също са много здрави и в идеалния случай те трябва да се дъвчат, за да се избегне рискът от възпаление на червата.

Ползи за здравето на някои храни

Изследването на въздействието на добавката на диня е последното проучване на OSU, ръководено от Shay, което идентифицира ползите за здравето на някои храни върху лабораторни мишки. По-ранно проучване показа, че орехите спомагат за подобряване на метаболизма, а друго, че малините намаляват наддаването на тегло, дори когато животните се хранят с храни с високо съдържание на мазнини. (реклама)

Информация за автора и източника

Този текст отговаря на изискванията на специализираната медицинска литература, медицински насоки и текущи изследвания и е проверен от медицински специалисти.

Държавен университет в Орегон: Динените добавки носят ползи за здравето на затлъстелите мишки (достъп до: 25 декември 2019 г.), Държавен университет в Орегон
Journal of Nutrition: Приемът на диня или нейните странични продукти променя метаболизма на глюкозата, микробиома и чернодробните възпалителни метаболити при болни с високо съдържание на мазнини - Fed Male C57BL/6 J мишки, (достъп: 25 декември 2019 г.), Journal of Nutrition

Важно ЗАБЕЛЕЖКА:
Тази статия е само за общи насоки и не трябва да се използва за самодиагностика или самолечение. Той не може да замести посещението при лекар.