108 - Кола лайт, стевия и ксилитол ви помагат да отслабнете! Истина или лъжа? (3)

Как хормонът за съхранение на мазнини инсулин все още може да има пръст в това!

В последните два епизода разгледахме двете групи подсладители

Захарни заместители като ксилитол и еритритол и
Подсладители като аспартам и стевия

Установихме, че има ясни разлики между тези две групи.

Чувствайте се свободни да се върнете към епизод 106 и 107.

Най-сериозната разлика е, че заместителите на захарта са от по-естествен произход и са свързани със захарта. Докато химически произведените подсладители вече нямат нищо общо със захарта. Така че те нямат нищо общо с чистото хранене.

Днес ще става дума за най-вълнуващата тема от тази поредица подсладители: Заместителят на захар, под каквато и форма да е, помага да отслабнете?

Защото никой не експериментира само с ксилитол и стевия. Повечето от тях искат да намалят консумацията на захар, без да жертват сладкия вкус. Историята с 0 калории се рекламира отново.

Обсъждахме в епизоди 080 и 081, че преброяването на калории не ви помага да отслабнете.

Според проучвания това „о, в него няма никакви калории“ също води до ядене на повече. Ако сте спестили калории петнадесет пъти на ден, можете да ядете по-често и повече.

И тогава е въпросът с пилето или яйцата:

Проучванията също така са установили, че заместителите на захарта не ви помагат да отслабнете. Че те дори гарантират, че хората продължават да наддават на тегло. Въпросът е: Има ли толкова много фанатици на диетичната кока и подсладители с наднормено тегло, защото ядат и пият нещата, за да спрат да наддават? Или те напълняват, защото имат твърде много от тях в храната си и особено между тях?

Моето мнение: Човек, който се храни добре, до голяма степен се отказва от нездравословни неща, тренира достатъчно и в противен случай води здравословен живот - не се нуждае от никакви леки продукти. Склонен съм да забелязвам, че хората, които осъзнават: О, това наистина ще бъде твърде много за мен сега, прибягват до заместители на захарта. Защото те не искат да се откажат от сладкия вкус. Или вече не може без него.

Мъжете и жените, които (отново) са слаби и искат да останат такива, със сигурност ще се изкушат да се задоволят с рецепти за печене с ксилитол, стевия и Ко. В крайна сметка ще открием, че понякога тълпата прави отровата. Телата ни се справят с неща, които се случват от време на време (стрес, малко упражнения, лоша храна). Само ако в храста винаги има нещо, което изобщо не му харесва, става заблудено и нездравословно.

Защо не всички реагират еднакво на изкуствената захар!

Когато търсим дали даден заместител на захарта ще ви помогне да отслабнете, не можем да смесваме всички.

Що се отнася до отслабването, моят свят е за захарта с макроелементи. Относно покачването на инсулина в кръвта веднага щом ядем. За това какво прави панкреасът, когато захарта се появи на сцената. И в този епизод дали и как тя реагира на заместител на захарта или подсладител. Защото не всеки панкреас реагира по един и същ начин при всеки човек. Толкова предварително.

Захарният метаболизъм

Захарта или въглехидратите се абсорбират. Езикът докладва на мозъка: Вкус ми е сладък! Мозъкът информира панкреаса: Захарта идва! Уверете се, че нивата на кръвната ми захар остават на здравословни нива. Здравословни средства: около натрупана чаена лъжичка захар. Повече не бива да се носят в кръвта ни.

Всичко отвъд това трябва да бъде извадено от кръвта. Това е много лесно, когато например се появи банан. Захарта първо трябва да бъде разопакована от клетките на банана. Това отнема известно време. Панкреасът изпраща някои от своите инсулинови работници - те се грижат за него на спокойствие.

Прибл. 60 минути по-късно захарта от банана пристига в организма. Зает хормон инсулин е на път, спокойно грабва това, което е твърде много, и го опакова в клетките на тялото. Там се прави енергия от него. Ако има нещо останало, то се опакова в паметта на черния дроб и мускулите.

Банан срещу Торта: Така реагира хормонът за съхранение на мазнини инсулин!

Изглежда малко по-различно, ако вместо банан влезе парче торта. Тук не трябва да се разопакова захар! Предлага се веднага, когато имате шоколадова торта в устата си. Сега мозъкът ви крещи на панкреаса: аларма! Свободно достъпна захар. Той попада в кръвта на маймунски зъб. Удари панкреаса! Изпратете всички работещи с инсулин и, за Бога, наемете временни работници. Решете този проблем!

Сега в тялото има истински смут. Ще разберете за това едва малко по-късно. Защото панкреасът ви не знае колко е останала тортата. И означава твърде добре от инсулина.

За съжаление, нивото на кръвната захар след това не спада толкова леко, както при банана, но пада - вие в мазето! Често под нивото на захарта, което сте имали в кръвта си, когато сте грабнали тортата.

Мозъкът ви изпада в паника „О, няма повече захар в кръвта“ и съобщава: липса на захар! Въпреки че само преди час сте нахранили тортата с много захар. Мозъкът зависи от захарта (глюкозата). И малко по-късно ви изпраща на лов за храна. Огладнявате, в най-лошия случай - глад - за нещо сладко!

Как сладкият вкус нарушава инсулина.

Нека разгледаме две групи хора.

Група А: Тази група се състои от хора, които се хранят здравословно, имат нормално тегло и искат да заменят малкото захар, която все още им е необходима при готвене или печене, с подсладител.

Панкреасът на тези хора не е бил стресиран от много години. Захарта обикновено се предлага под формата на зеленчуци, маруля и плодове. От време на време има малко ракетна захар като торта или пица. Но това е изключението. Този панкреас контролира всичко. Ето защо тя не разстройва малко захар от рукола между тях. Тя води охладен живот.

Група Б: Тази група включва хора, които не се хранят здравословно. Вие сте с наднормено тегло - и ние вече знаем: то идва от захар или инсулин! Ракетната захар от време на време не е в диетата. Но всеки ден. Когато нещата станат наистина зле: при всяко хранене.

Този панкреас не е просто на път да изгори! Тя също така навлиза все повече в нещо като „има осем позиции“. Това, което никога не трябва да забравяме: Хронично високите нива на кръвната захар са вредни за здравето. Панкреасът ви е основният виновник за този проблем. И аз наистина искам да го реша.

Можете също така да слушате епизодите на диабет тип 2 тук и тук, в които обяснявам този механизъм по-подробно.

Панкреасът ви не иска да рискува. Ако човек от тази група яде ракетна захар по няколко пъти на ден за дълго време, той също отделя малко инсулин между храненията, за да бъде на сигурно място!

Този човек все още ли има шанса да отслабне? Не! Първо трябва да излезе от захарния цикъл!

Вече знаете от епизодите по темата за инсулиновата резистентност, че инсулинът се нарича още хормон за съхранение на мазнини. Само инсулинът има силата да натрупва мазнини по бедрата ни. Ако от време на време участва малко инсулин, имате най-голям шанс да регулирате телесното си тегло. Ако в началото винаги има много инсулин, това е колкото невъзможно.

Как сладкият вкус сам по себе си привлича инсулина!

И така, това повторение трябваше да бъде.

Защото сега мога да изтегля лъка към подсладителите. Независимо дали се произвежда по естествен или химичен начин! Езикът отново има сладък вкус. На мозъка се казва: Някак странно. На вкус съм сладък, но - това захар ли е? Но не съм съвсем сигурен.

Панкреасът от група А е напълно охладен и чака засега. Тя все още може да направи това с инсулина, ако има проблем с кръвната захар.

Как реагира хипернервният панкреас?

Кой все пак винаги е на позиция „внимавай“? Съгласен съм! Изсипете инсулин. Въпреки че по пътя няма „истинска“ захар. За да сте на сигурно място! Тя не отделя време да чака, за да види дали може да има лепкава ситуация или не. Тя играе на сигурно - и излива инсулин. Zack: Инхибира изгарянето на мазнини.

А сега си представете някой от тази група, който приема подсладители под формата на леки напитки по няколко пъти на ден. Или постоянно работете със заместители на захарта в рецептите за готвене и печене - и се чувствайте на сигурно място.

Този несъмнено много ярко описан ефект е доказан в няколко проучвания. Можете да намерите малко нещо за четене в статията в блога за този епизод.

Между другото, чревният микробиом също има своите проблеми - особено с подсладителите. Проучванията показват, че чревната флора, която се дразни с подсладители, реагира силно. Тя е стресирана. Което също отново повишава нивата на кръвната захар.

Можем да се въртим и да се въртим както искаме. Най-добрият начин да слезете от захарта е да: слезете от захарта.
Тук и тук ви давам 5-те най-важни стъпки за излизане от захарта.

След като сте отучили езика си от сладкия вкус, няма да имате нужда от него толкова често. И ако дадете на панкреаса си охладен живот, малко ксилитол в едната или другата рецепта за печене вече не играе роля. Количеството прави отровата. винаги!