Диетичен отслабващ див чесън - първи признаци на пролет за здраве! Св.

Когато излизате на разходка на открито, понякога мирише много силно на чесън. Дивият чесън расте диво на сенчести, влажни места в гората и близо до потоци и е известен като Hundsknofel.
Неговите светлозелени, заострени листа са дълги до 25 сантиметра, цветята са бели и с форма на звезда.
Трябва да внимавате при събирането на див чесън, тъй като листата му лесно се бъркат с отровните листа на момина сълза и есенен минзухар.
Интензивната миризма на чесън на листата на див чесън е единствената отличителна черта.

Мечият чесън съдържа три пъти повече витамин С от портокалите и ни осигурява особено голямо количество провитамин А, който е от съществено значение за кожата, здравето на очите и енергийния метаболизъм. Дивият чесън е богат и на минералите калий, калций и желязо.
Благодарение на това високо съдържание на хранителни вещества, див чесън не само помага при стомашно-чревни оплаквания и пролетна умора, но също така работи наред с други неща. антибиотик, пречистващ кръвта, противовъзпалителен и диуретик и увеличава абсорбцията на желязо.

Дивият чесън може да се използва по много начини в кухнята: най-добре се използва пресен и суров, тъй като ароматът му лесно губи своята интензивност. Вкусът, подобен на чесън, се съчетава особено добре със средиземноморски ястия от месо и риба. Вкусът му е свеж в салати, както и в извара от сирене и кремообразно сирене. Но също като крем супа, например с копринен тофу, тя може да развие идеално своя здравословен аромат.

easylife - идеи за рецепти:

Крем супа от див чесън (2 порции)

300 г див чесън, 1 голяма тиквичка, 1 пролетен лук, 1 пакет копринен тофу, пресен магданоз, пресен лук, сол, черен пипер и кимион
Измийте зеленчуците, нарежете тиквичките и младия лук и покрийте с вода в тенджера. Варете на среден огън за около 15 минути. Добавете коприненото тофу и пюрирайте всичко, подправете с останалите съставки - оставете да къкри още 5 минути на слаб огън.

Извара от див чесън (4 порции)

250 г нискомаслено извара, халба леко натурално кисело мляко, 1 шепа див чесън, 1 чаена лъжичка дижонска горчица, сол и черен пипер
Измийте дивия чесън и нарежете на малки парченца. Смесете изварата и киселото мляко и разбъркайте половината див див чесън. Пюрирайте с ръчния пасатор, докато стане кремообразен, след което добавете останалия див чесън. Подправете на вкус със сол, черен пипер и 1 чаена лъжичка горчица. Насладете се на закуска с пресен ръжен или пълнозърнест хляб от спелта или като междинна закуска като потапяне за зеленчукови пръчки.

Тази статия е създадена от експертите по отслабване в easylife!

С доказания метод easylife можете да постигнете желаното тегло бързо и здравословно.