Диети за хора с МС

Постоянно обсъждана тема, която интересува много хора с МС, е въпросът дали има специфични диети, които са особено препоръчителни за хора с МС, или които дори могат да повлияят положително на прогресията на МС или да подобрят симптомите. Има много изследвания по този въпрос, които не дават ясен резултат. Има огромно количество литература по темата за "диетите в МС" - от научни трактати, които са едва разбираеми за миряни, до съмнителни обещания, които след това са обвързани директно с "ненадмината оферта" с директни поръчки. Разбира се, изглежда така: Това е въпрос, на който в момента няма прост отговор.

Връзка между диетата и МС

Вече имаше интересни доклади от Дания през 2002 г., например, когато мултидисциплинарна работна група в центровете за МС в Ry и Haslev разработи диета за MS. Тази работна група изследва проучвания в база данни, която установява връзка между МС и диетата и ефектите от диетите върху прогресията на МС. Идеята: Диетата на МС се основава на много прост принцип: тялото използва елементи от тази диета, които или засилват, или потискат имунната реакция. Много внимание беше обърнато на балансираното съотношение на така наречените омега-3 и омега-6 мастни киселини и на антиоксидантите - които се поглъщат особено чрез пресни плодове и зеленчуци.

Ненаситени мастни киселини и антиоксиданти

Днес тези ненаситени мастни киселини, а също и антиоксидантите са на устните на всеки. Но какъв е възгледът на науката?

Има много голям брой резултати от проучвания за споменатите вещества, както и за други вещества - от лабораторни тестове с клетки до тестове върху животни и клинични проучвания с хора. Точните условия и въпроси на тези проучвания обаче често не са били подходящи, за да се направи ясен извод. Няма ясни данни, особено за хората с МС.

В този контекст е интересна статия от януари 2007 г., в която италиански учени оценяват голям брой клинични проучвания със страдащи от МС, които са получили специална диета или хранителни добавки. Това е т. Нар. Cochrane Review, кръстен на голяма научна база данни. Преценката на учените беше доста опустошителна: голям брой проучвания показаха явни качествени дефекти. Като цяло не може да се установи положителен ефект за полиненаситените мастни киселини, но също така няма доказателства за повишена токсичност поради поглъщане. От проучванията, в които са приемани витамини, нито един от тях не отговаря на изискванията за качество, за да бъде включен дори в оценката.

Здравословно хранене в МС

Означава ли това, че много хора с МС влагат ненужна енергия в здравословна диета, носейки на масата риба, плодове или зеленчуци, въпреки че могат да се измъкнат също толкова лесно, без да обръщат внимание на балансирана диета?

Това със сигурност би било грешното заключение. Изследванията, цитирани тук - както и други - показват само, че от строго научна гледна точка не може да се даде ясна препоръка за конкретна диета с МС или добавяне на определени хранителни вещества към диетата. Една от причините за това е, че няма достатъчно изследвания за ефектите от различните диети или хранителни добавки. От друга страна, не трябва да се забравя, че има много индивидуални проучвания, които показват, че някои витамини, мастни киселини и микроелементи могат да имат благоприятен ефект върху здравето.

Значението на витамин D

Един от „подозрителните“ благодетели е витамин D, витамин, който сега често се обсъжда във връзка с МС. Наблюдението, че МС е рядкост в слънчевите страни, накара рано подозрението, че витамин D може да бъде решаващ фактор. Тъй като UV лъчението създава необходимия за метаболизма витамин в нашето тяло от неговия предшественик, който се произвежда от организма. Но и чрез подходяща диета, напр. Може да се постигне високо ниво на витамин D, например чрез диета, богата на риба, което може да обясни ниската честота на МС в Норвегия.

В обобщение може да се каже, че хората с МС трябва да се хранят здравословно и балансирано.

Farinotti M, Simi S, Di Pietrantonj C, McDowell N, Brait L, Lupo D, Filippini G. Диетични интервенции за множествена склероза. Cochrane Database Syst Rev. 2007 (1): CD004192.

Kampman MT, Brustad M. Витамин D: кандидат за въздействието върху околната среда при множествена склероза - наблюдения от Норвегия. Невроепидемиология. 2008; 30: 140-146. Epub 2008 2 април.

Mazurak VC, Lien V, Field CJ, Goruk SD, Pramuk K, Clandinin MT. Дълговерижните полиненаситени мазнини при деца с нисък прием на докозахексаенова киселина променят имунните фенотипове в сравнение с плацебо. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2008 май; 46 (5): 570-579.