Диета за отслабване здраве

Равиоли, домашно приготвени, рецепта с картинка

Публикувано на 16 декември 2008 г. от KPBaumgardt

Тестото за паста се състои от брашно, яйца, сол. Или можете да го направите без яйца ...

За пресни, домашно приготвени макарони версията с яйце е по-евтина, тъй като яйцето все още действа като свързващ агент.

Тестото трябва да се покрие и да се охлади за известно време, след което може да се обработи на тестени ленти във валяците на машината за тестени изделия; Без машина за паста, точилката разбира се също е опция.

Равиоли, Маулташен, Тортелини - всички те се нуждаят от пълнеж и ние сме много гъвкави, когато става въпрос за това.

Също така не е проблем, ако вече приготвяте различни пълнежи.

Възможен е и сладък пълнеж с фини кубчета фурми или смокини (или и двете), както и сушени сливи. С тези сладки равиоли има просто малко горещо масло ("разтопено равиоли").

Листът за тестото е изложен и печатът се използва, за да маркира къде отива пълнежът. Половин чаена лъжичка е достатъчна за печат от 4,5 см.

Показано тук: Пълнеж с много силен камамбер, галета, яйце, нарязани тиквени семки.

Покрива се само първата половина от листа тесто, което след това се покрива с втората половина и след това се извършва разрязването.

С „щампата“ притискането и изрязването е един процес и е напълно безпроблемен.

Може да изглежда така:

Строго погледнато, правенето на Rvioloi себе си е само нещо за „бързите работници“, защото имате нужда от определен брой предмети и вече не е много забавно, ако отнеме твърде много време.

Следователно е добра възможност да отидете на подготовката на двама или трима души и да работите заедно и да работите заедно.

Доматен сос се препоръчва за равиоли със пълнеж от сирене; както и с други здрави пломби.

Задушете леко в много подсолена вода - не твърде кратко; Доброто, домашно приготвено тесто за паста не замъглява във водата и, разбира се, сервирайте горещо ...