Диета след отравяне

Специалист на статията

За съжаление хранителното отравяне е доста често срещан проблем. При използване на по-лоши продукти може да се появи неспазване на хигиенните правила, гадене, повръщане, диария и понякога - и много по-тежки симптоми.

При леки форми на хранителна интоксикация са достатъчни само „домашни“ интервенции, но при трудни случаи или при отравяне при деца е необходимо незабавно да се потърси професионална помощ от лекари. Във всеки случай жертвата трябва незабавно да се заеме с елиминирането на токсините. Но дори и след отстраняване на симптомите е много важно да помогнете на тялото да се възстанови - това изисква правилно хранене след хранително отравяне.

[1], [2], [3], [4]

Диета след хранително отравяне

Правилното хранене след хранително отравяне е една от най-важните мерки за борба с интоксикацията и нейните последици. Струва си да помислите за неутрализиране на симптомите веднага. Като правило целият стомашно-чревен тракт се възпалява, когато се отрови, тъй като лигавичната зона се дразни от повръщане и диария. Следователно, след елиминиране на токсините е необходимо да се възстановят увредените стени на стомаха, червата, ларинкса.

Първият елемент от диетата след хранително отравяне е обилна напитка. Идеален вариант - вода със стайна температура (най-добре - минерална без газ) с аптечни солеви препарати (Regidron, Gastrolit и други). Храненето през първия ден обикновено е изключено, храната може да се консумира само от втория ден след отравяне.

[5], [6], [7], [8]

Диета след хранително отравяне при деца

Децата след интоксикация трябва да бъдат хранени със специално внимание и повишено внимание. На много малки деца трябва да се дава само вода или сок. Но определено не лимон или портокал. Също така изключете сок от червена боровинка и сладки газирани напитки. Идеално подходящи зеленчукови сокове - цвекло, зеле. Чаят също е подходящ, за предпочитане зелен, но - важно е - не горещ, тъй като горещият може да раздразни стомашно-чревния тракт. Ако бебето има апетит, можете да го нахраните с първите ястия: пилешки бульон, зеленчукова супа (например с броколи).

Диетата на децата след хранително отравяне не изключва вторите ястия, но продуктите, първо, трябва да са леки (храносмилателната система все още е много нежна и болезнена), и второ - с богати полезни вещества. Риба, пилешки гърди, варени картофи, цвекло - това е отлична диета след хранително отравяне за деца. Без телешко, свинско или колбаси. Изтрийте също сладкарски изделия и сосове като майонеза.

[9], [10], [11]

Диета след хранително отравяне при възрастни

Диетата след хранително отравяне трябва да бъде много строга. За пореден път подчертаваме, че през първите няколко дни е по-добре да не ядете и не пиете нищо. В ранните дни обаче едва ли искате. Но ако апетитът все пак се появи - трябва внимателно да наблюдавате с какво ще запълните все още отслабения стомах.

Диетата след хранително отравяне трябва да бъде разделена: яжте на малки порции пет до седем пъти на ден. По-добре да започнете с много малки порции, като постепенно ги увеличавате. Пресичаме менюто на млечни и месни ястия (заешко месо е достатъчно), както и кисело и пикантно. Повече варени зеленчуци (за предпочитане пържени) и зеленчукови супи (включително пилешки бульон). Добър вариант - варена каша, например елда или ориз. Галлените бисквити също се побират, както и бисквитите - но по никакъв начин не пазаруват.

[12]

Диета след алкохолна интоксикация

По правило симптомите на алкохолна интоксикация почти не се различават от храната. Така че, след алкохолна интоксикация, както и след хранене, пийте колкото се може повече течности или дори по-добре - измийте стомаха си веднага.

Диетата след алкохолна интоксикация трябва да се състои от леки супи, картофено пюре и зърнени храни. Месото и мазната риба, храни с прекомерно количество подправки и сладкиши се елиминират незабавно. Също така не препоръчваме газирани напитки. Кафе - можете, но не повече от чаша. По-добре е да имате сладък чай с лимон или мед. Между другото, след алкохолна интоксикация диетата не изключва народния метод - саламура. Наистина намалява киселинността в кръвта и помага за облекчаване на симптомите.

[13], [14], [15], [16]

Каква е диетата след хранително отравяне?

Първите няколко дни се ограничаваме само с едно питие. Ако имате апетит след отравяне, значи сте на прав път. Няма начин да ядете насилствено.

По-добре е да започнете с домашни крекери (пресен хляб и диети за печене след изключване на хранително отравяне), настъргани варени зеленчуци и картофено пюре. На третия ден диетата може да бъде разнообразна с котлети на пара, направени от пилешко или пуешко месо. Каймата трябва да е нежна, като няколко пъти преминава през месомелачка заедно с парче сух бял хляб. Но без лук и чесън и с минимум подправки (или по-добре без тях изобщо). По-късно можете да отидете на кльощавата супа. Излишно е обаче да се каже, че диетата след хранително отравяне изключва дажбите от месо.

Диетичното меню след хранително отравяне

Диетата след хранително отравяне през първите няколко дни включва повече вода и меки храни на малки порции: зърнени храни, супи, параходи и варени зеленчуци. По-късно, когато тялото стане по-силно, можете да ядете овесени ядки на вода или банан със компот от сушени плодове. За обяд са достатъчни зеленчукова супа или котлети на пара (за предпочитане от пилешко). Вечеря - гарнирайте същия шницел с ориз. Можете също така да излеете бисквити и бисквити върху червея между отделните хранения. Преди лягане - буркан с компот с мед.

Основното е, че порциите трябва да са малки. Количеството и разнообразието на храната постепенно се увеличава. Диета след хранително отравяне - строга, но това е единственият начин да се възстанови силата на тялото.

Диетични рецепти след хранително отравяне

Първата точка от диетата след хранително отравяне, да не броим голямо количество вода, е галета от бял хляб. Но магазинът не се побира, те трябва да бъдат приготвени сами: нарежете хляба на парчета от половин сантиметър, подсушете малко във фурната или в тиган (само без масло) и гледайте, за да не изгори.

Препоръчваме и компот от сушени плодове. Съдържат отлично количество витамини и минерали, които се губят при дехидратация. Трябва да долеете сушените плодове с вряща вода в съотношение 2: 5, да заври и да готвите на малък огън за половин час.

Каши е по-добре да готвите на вода без подправки (без сол). Ако стомахът остане доволен, на следващия ден в кашата е позволено да добавите малко захар или мед.

Какво да ядем след отравяне?

Диетата след отравяне включва зеленчукови супи, картофено пюре (елда или ориз), варени или печени зеленчуци. Месото е по-добре да не се яде, освен нарязано, под формата на котлети за двойка. Подходящи са и парните пържоли. Някои кюфтета от диетата на птици също не изключват диета след хранително отравяне. Но млечните продукти се отменят; Можете обаче да използвате изпечена извара (всички гювечи и пудинги). Отлични сухарики, но само домашна кухня. Плодове - можете, но не кисели: ябълки, круши, дюли. Но дори и те трябва да се варят или пекат. В ранните дни пием изключително тиха минерална вода.

По-късно в диетата след хранително отравяне можете да добавите отвара от лайка или куче роза (за предпочитане с мед), зелен чай, желе от плодове. Препоръчваме също отвара от бульон, супи с ориз, сухи бисквитени бисквити. По-късно, на четвъртия или петия ден, можете да имате парен омлет или телешки котлети на пара.

Какво да не се яде след отравяне?

Отравянето е тежък удар не само през стомашно-чревния тракт, но и през черния дроб. Следователно диетата след хранително отравяне изключва всички онези продукти, които поне могат да минимизират увреждането на тези органи или да им добавят тежест.

И така, за няколко дни ще пресичаме менюто с мазнини, пържени, солени и пикантни. Без алкохол, без сладкиши. Също така си струва да изчакате масло и мляко. Не можете да ядете пресен хляб и други печени изделия като торти или бисквитки (в същото време е напълно възможно да ядете домашно приготвени крутони). Категорично забранено месо (особено пържено) и свинска мас, варени и пушени колбаси, месо и млечни супи, хайвер и консерви. Диетата след хранително отравяне също изключва овесени ядки, просо и перлен ечемик. Яйца - варени само за двойка. Риба също. На кисели или прекалено сладки компоти, сладки лимонади и още повече на алкохол - дори не гледаме. Зеленчуците и плодовете трябва да бъдат варени, а киселите плодове (напр. Цитрусови плодове) са напълно изключени.