Диета с нисък алерген

Ако сте алергични към дадено вещество или храна, в началото често не е ясно кой алерген може да бъде. Нискоалергенната диета е прост, безплатен и в същото време ефективен начин за намиране на алергени в храната.

Намалете до най-важното

Основата на диетата с ниски алергени е фундаменталната промяна във вашата собствена диета. В началото собствената палитра от храни се свежда до най-важното. Това преминава през хляба, където трябва да се използва само хляб от спелта без мая, през месото - тук може да се яде само агнешко месо - до плодовете и зеленчуците. Последните две също имат сериозни ограничения за това какво можете да ядете.

Докато картофите и бананите също са разрешени в началото на диетата, морковите и цитрусовите плодове трябва да се избягват. В началото на диета с нисък алерген, изборът ви на напитки трябва да бъде сведен до вода, черен чай и сок от касис. Също така трябва строго да се гарантира, че не консумирате никакви багрила или консерванти. За да се избегне това, от съществено значение е да се погледне съдържанието на пакетираните храни.

Добавете постепенно храната

След като промените диетата си, истинското търсене на алергени може да започне. Първото нещо, което трябва да направите, е да създадете хранителен дневник, в който ежедневно да документирате какво сте яли и кога и дали тялото е реагирало на диетата. След това започвате да добавяте нова храна всеки ден и наблюдавате как тя влияе на тялото ви. Така че можете бавно да си проправите път през доставките на храна и да разберете кои храни не можете да понасяте.

Дори ако диетата с ниски алергени отнема повече време от теста за алергия, тя все пак предоставя информация за това кои храни причиняват алергични реакции. В консултация със семейния лекар това може да бъде първата стъпка към ефективно действие срещу алергиите.