DGE поздравява "5 на ден" на 20-ти

Текущ

Още вкусни рецепти можете да намерите тук.

Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?

DGE поздравява „5 на ден“ за 20-годишнината си

Добре балансирано хранене със зеленчуци и плодове

Асоциацията „5 на ден“ вече 20 години успешно популяризира здравословна диета със зеленчуци и плодове. Целта му е да увеличи консумацията на зеленчуци и плодове в Германия. Асоциацията с нестопанска цел е основана от Германското общество за борба с рака, Германското общество за хранене. V. (DGE), здравни осигуровки, министерства, фондации и представители на производството на плодове и зеленчуци. Кампанията със същото име съществува от 2002 г. и е финансово подкрепена от Европейския съюз (ЕС) и отчасти от Федералното министерство на храните и земеделието.

DGE подкрепя работата за повече зеленчуци и плодове

Киран Вирмани, управляващ директор на DGE, похвали ангажимента на асоциацията „5 на ден“ по случай нейната годишнина: „За нас в DGE също е важно хората да ядат повече зеленчуци и плодове. Тъй като в допълнение към превантивните ефекти в случай на сърдечно-съдови заболявания, инсулт и захарен диабет тип 2, високата консумация на зеленчуци и плодове предлага хранителни и физиологични предимства. Това е добре за здравето на населението - и DGE иска да насърчава и поддържа това в дългосрочен план под устойчиви аспекти ”. Зеленчуците и плодовете се характеризират с ниска енергийна плътност, обикновено ниско съдържание на мазнини и в същото време високо съдържание на витамини (витамини от група В, витамин С, ß-каротин), минерали, вторични растителни вещества и фибри.

Данните от отчета за храненето подкрепят целта „5 на ден“

Екстраполацията на данните за консумацията на храна показва непрекъснато нарастване на консумацията на зеленчуци от 1990 г. насам. „Това трябва да допринесе за по-доброто снабдяване на нашето население с витамини, вторични растителни вещества, минерали и диетични фибри. Доволен съм от това положително развитие, което също показва, че кампанията работи “, обяснява Вирмани.

Напоследък обаче германците консумират по-малко плодове като цяло, средно 1,2 кг на глава от населението годишно; те се състоят предимно от ябълки, круши, праскови и трапезно грозде, както и портокали. „Този спад показва, че не можем да се откажем от това да направим растителна диета със зеленчуци и плодове приятна за населението. Днес кампанията „5 на ден“ е по-важна от всякога. Балансираната, пълноценна и здравословна диета е особено важна сега, когато всеки четвърти възрастен в Германия е със затлъстяване “, продължава Вирмани. Текущи данни за консумацията на зеленчуци и плодове ще бъдат на разположение в 14-ия доклад за храненето на DGE през есента.

Световната здравна организация (СЗО) също препоръчва да се ядат повече от 400 г зеленчуци и плодове на ден като част от здравословното хранене. Поради това зеленчуците и плодовете играят важна роля - също в така наречената „планетарна здравна диета“. Съдържа предимно растителни храни като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и висококачествено растително масло и до голяма степен отговаря на здравословните и екологично устойчиви препоръки на DGE за пълноценно хранене.

Препоръката на DGE „Вземете 5 на ден“ остава актуална

DGE препоръчва - както в своите 10 правила - да продължите да ядете поне 5 порции различни видове зеленчуци и плодове. Ако е възможно, трябва да се състои от 3 порции зеленчуци (около 400 грама) и 2 порции плодове (около 250 грама). Ежедневно 1 порция зеленчуци под формата на сурови зеленчуци, маруля и варени зеленчуци, гарантира разнообразно удоволствие. Мерната единица за порция зеленчуци или плодове е вашата собствена ръка. Това гарантира, че размерът на порцията е подходящ за възрастта.

От 2019 г. „5 на ден“ работи с австрийски партньор за реализиране на финансираната от ЕС кампания Snack5, която подхваща тенденцията към закуска - предпочитаната консумация на малки ястия и леки закуски и се фокусира върху закуски и консумация извън дома.

обслужване

0 знака (с интервали)

Препечатка на прессъобщения и изображения безплатно, желана е справка DGE.
Изисква се копие на образец