Congee - най-простата, смилаема и най-неблагоприятна храна в света.

Не можете да направите нищо? Не се безпокой. Съвсем нормално е, че след всички празници с гусенки, пенки, трюфели и ястия от 7 ястия, настъпва известно ... отпускане на вкуса. След изригващи наслади и/или ядене през целия ден, усещането за вкус може наистина да не върви заедно с еуфорията от Нова година. Не Той виси безразборно някъде в тялото и се оплаква. Не това, не онова. Просто без месо. Как, торта? В никакъв случай. Зеленчуково къри? О, не, може би малко юфка ... о, не - по-добре не. Laaa скучно.

Ако искате да освежите вкусовите си рецептори и да изпитате скука в съвсем ново измерение, трябва веднага да приготвите голяма тенджера с конге.

Congee е китайска оризова каша и без съмнение най-лесната, смилаема и най-неблагоприятна храна в света. Оризът се вари във вода без сол, докато се разтвори почти напълно. Готово. Congee играе важна роля в ученията за хранене в Далечния Изток като кухня от 5 елемента и Аюрведа. Лечебната каша е толкова лесно смилаема, че дори болни хора или бебета могат да се справят много добре с нея. Той е популярен и за лечение на гладно, тъй като изобщо не натоварва тялото или храносмилателната система, но все пак съдържа основни хранителни вещества.

Между другото, вкусът е невероятно неутрален с малък намек за аромат на Басмати. И мога сериозно да ви уверя, че ще откриете вкуса на обикновен морков като откровение след едноседмична конгеджийска оргия.

Congee може да се яде за закуска, като лека закуска или основно ядене и - ако искате - да се напълни със сладки или солени съставки за ежедневна употреба. Ядките и компотът го правят чудесен заместител на мюсли, задушени или варени зеленчуци, гъби, пържен лук, кълнове, месо и риба го правят вкусен и сърдечен. И тогава, моля, не забравяйте солта.

Моето хапване идва днес с малко морков и праз, пушена сол, черен пипер и избистрено масло.

Най-простата рецепта в света за гърне с конге:

100 г ориз басмати Изплакнете в сито под течаща вода. С 1 литър вода Поставете в голяма, висока тенджера. Оставете да заври, след това намалете котлона и оставете ориза да къкри на слаб пламък за 3 - 4 часа.

Яжте чисто или добавете със сладки или солени съставки по ваш избор.

Поради дългото време за готвене, конге трябва да се готви предварително. Оризовата каша може да се държи покрита в хладилника в продължение на 4 дни и може просто да се загрее на порции, ако е необходимо.

5 елемента
Аюрведа
китайско конге
Детокс
Бързо хранене
безвкусен
Лечебна храна

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

Може ли една отгледана в града жена да оцелее без своя iPhone? Умен опит за измама.

Фалшив тиган шашлик с камуфлажни зеленчуци

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

Публикувано в
- Паста, пица и ко.
- Салати, зеленчуци и супи

Прекрасно меню Валентин: портокалови моркови с шам фъстък и спагети със сос от авокадо, разтопени домати и бекон на люспи

Публикувано от отМел
3 минути четене
0 коментара

10-те ми най-вкусни рецепти за супи за храна за души през есента

Публикувано от отМел
3 минути четене
4 коментара

Публикувано в
- ниско съдържание на въглехидрати
- Салати, зеленчуци и супи

Джинджифилов бульон с морковени цветя

Публикувано от отМел
1 минута четене
2 коментара

19 коментара

В Сингапур забелязах ястието „каша“ при някои закуски и когато попитах частния си екскурзовод какво означава (тъй като знам само версията с овесена каша), той ми обясни това ястие. Дълго сварена оризова каша, която е много лесна за смилане и особено популярна сред децата. Вероятно там просто се нарича по различен начин.
Благодаря, Мел, за рецептата. Ще го изпробвам много, много скоро. Сигурно за закуска, а.

Познавам от закуски на шведска маса в Азия, подредени предимно с поне 10 купички, пълни с различни гарнитури (сушена риба, пролетен лук, ядки, ...). Но никога не съм се осмелявал ... Но сега! Където знам какво да очаквам.

Au man Klaudia, как бих искал да го опитам лично (с изключение на сушената риба)!

Всъщност се чете абсолютно безвкусно - но вие успявате да накарате цялото нещо да изглежда толкова вкусно, че искам да го пробвам веднага:-)

Жасмин, той е абсолютно безвкусен - но в тази простота с няколко други съставки той е и просто вкусен! Трябва да опитате това. Задължително;-)

Скъпа Мел, страхотни снимки! Можете ли да правите ориз и в оризоварка? Просто трябва да взема повече вода, нали? Тоооолкова практично! Или това променя ясния вкус? Също така бих искал по-добре сладкия вариант, аз съм абсолютна сладка закуска! Какво има в розовата ти купа? Поздрави и страхотна 2014 за теб! Бианка

Скъпа Бианка, бих направил това силно зависимо от мотивацията на вашата оризова печка. Може ли да управлява няколко часа наведнъж? Тогава всъщност трябва да работи. Любопитен съм! С уважение, Мел.

Скъпа Мел, благодаря ти за този принос. пишете, че поради дългото време за готвене можете да готвите на склад. това означава, че за 200 г ориз се използват 2 литра вода?
С Най-Добри Пожелания

Здравейте Корнелия, да - правилно е 200 г ориз в 2 литра вода. С Най-Добри Пожелания!

Мога да препоръчам да го ядете с маринован джинджифил. Пикантно е, чудесен начин да започнете деня на закуска и много смилаемо. Ядох това при моите командировки в Китай, също помага след една вечер с baiyu ...

Написах го наистина добре!:)
Затова обикновено готвя бульон предварително, например с пилешки бутчета. Гответе до готовност - след това отделете месото от костите и го нарежете на тънки ивици. Оставете месото настрана и "хвърлете" костта обратно в тенджерата и вместо нормален ориз с "лепкав ориз", който отива малко по-бързо и ми е по-вкусен:) Като гарнитура след това сервирайте с пилешко и зелен лук:)
Приятен апетит ✌️

Скъпа Мел, основата на конгее е класическият ориз басмати, нали? Потърсих ориз с конге и не можах да го намеря ...
Благодаря и най-добри пожелания!

Здравейте Сандра, по принцип можете да използвате всеки ориз. Оризът басмати със сигурност е много подходящ. С Най-Добри Пожелания!

Коя тенджера препоръчвате за оризово конге?
Варете 3-4 часа, без да изгаряте?
Благодаря
Килограма
G.

В бавната печка това работи добре, без да се разбърква или изгаря!

Но добре написано;)
Аз също имам въпрос. Трябва ли да къкри с капака или без ?
Lg

Здравей Иса, за предпочитане със затворен капак - тогава ти трябва по-малко енергия. С уважение, Мел.