Мюсли от цитрусов кокос

Вземете голяма част от слънчевите лъчи във вашите мюсли! Благодарение на екзотичните съставки като ананас, киви, манго и кокос, това усещане за ранна сутрин е на лъжица. Моята закуска ви дава добър старт на деня: Просото и киноата осигуряват енергия, протеини от кисело мляко и калций, а плодовете осигуряват на тялото важни витамини и минерали. Смес, която гарантирано ще ви създаде добро настроение!

Мюсли от цитрусов кокос

Съставките за 4 порции:

1 портокал
4 филийки пресен ананас
2 киви
½ манго
500 г натурално кисело мляко
100 мл кокосово мляко
4 маракуя
Кленов сироп (на вкус)
4 супени лъжици прясно настърган кокос (алтернативно кокосови люспи)
40 г просо люспи
40 г надута киноа

Подготовката:

Обелете портокала с нож на каша, нарежете филетата между отделящите мембрани и нарежете на малки парченца.
Обелете ананаса, кивито и половинките манго и нарежете плодовете на парчета с размер на хапка.
Разбъркайте киселото мляко с кокосовото мляко до гладка смес. Разполовете маракуята, освободете вътрешността с лъжица, разбъркайте в киселото мляко и подсладете сместа с кленов сироп на вкус.
Разпределете плодовете върху четири зърнени купи, поръсете с изсушен кокос, просо и киноа и украсете с кисело мляко от маракуя.

Моят съвет: Уверете се, че ядете това мюсли с прясно настърган кокос, защото кокосовите люспи са само труден заместител по отношение на вкуса. Също така не е трудно да се получи желаното месо от твърдия орех:

Първо прокарайте отвертка през трите „очи“ на дъното, за да можете да излеете кокосовата вода в чаша. Сега вземете гайката в едната ръка и почукайте с чук около екватора, докато се отвори. Отстранете пулпата с нож и решетка - в идеалния случай върху рендето за сурова храна на кухненския робот. За това не е необходимо да премахвате кафявата кожа.